পিঠে মাংসের সাথে জুচিছি

জুচিনি এবং মাংস একসাথে ভাল! তারা স্যুপ একসাথে সিদ্ধ করা যেতে পারে, ভাজা এবং বেকড। যে কোনও আকারে, তারা একে অপরের পরিপূরক।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - zucchini 3 পিসি.;

• - মাংস 300 গ্রাম;

• - পেঁয়াজ 1 পিসি;

• - সাদা রুটি 1-2 টুকরা;

• - 1 মুরগির ডিম;

• - নুন;

• - কালো ভূমি গোলমরিচ;

• - রসুন

• পিটা জন্য:

• - ময়দা 2 চামচ। চামচ;

• - মুরগির ডিম 2 পিসি;;

• - দুধ 2 চা চামচ;

• - মশলা।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

জুচিনি 1.5 - 2 সেমি বেধের সাথে চেনাশোনাগুলিতে কাটা। যদি প্রয়োজন হয় তবে খোসাটি কেটে নিন (যদি খোসাটি তরুণ এবং পাতলা হয় তবে আপনি কাটতে পারবেন না)। মাঝখানে কাটা। তারা কিমাংস মাংস রান্না জন্য প্রয়োজন হয়।

2

সাদা রুটি দুধে ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে চেঁচিয়ে নিন। মাংস, ঝুচিনি এর মাঝখানে, একটি মাংস পেষকদন্তে পিঁয়াজ এবং রুটি কেঁচা মাংসে পরিণত করুন। ডিমটি বীট করুন, নুন, মরিচ যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভালভাবে মেশান। তারপরে বীট ছেড়ে দিন যাতে মাংসটি একক বলে জড়ো হয়। কাঁচা মাংস Coverেকে 40 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন rate

3

টুকরো টুকরো করে মাংস এবং ঘন দিয়ে ম্যারো বৃত্তের মাঝখানে পূরণ করুন। পিটা জন্য, ডিম সামান্য দুধ, লবণ এবং মরিচ দিয়ে বেটে। প্রতিটি বৃত্ত ময়দা রোল। তারপরে ডিমের মিশ্রণে ডুবিয়ে রাখুন। উষ্ণ উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা সোনার এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত।

4

যেহেতু ভিতরে কাঁচা মাংস রয়েছে তাই মাঝারি আঁচে ডিশটি ভাজুন যাতে মাংসের প্রস্তুতিতে পৌঁছানোর সময় থাকে। ফ্রাইংয়ের পরে, জুকচিনির মধ্যে একটি কেটে ফিলিংটি পরীক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি এটি স্যাঁতসেঁতে থাকে তবে আপনি এটি চুলা, মাইক্রোওয়েভের সম্পূর্ণ প্রস্তুতিতে আনতে পারেন বা সমস্ত ভাজা জুকিনি একটি স্কিললেটতে রেখে lাকনার নীচে একটি ছোট আগুনের উপরে কিছুটা অন্ধকার করতে পারেন।

দরকারী পরামর্শ

উদ্ভিজ্জ সালাদ বা সিদ্ধ আলু দিয়ে থালা পরিবেশন করুন।