বিশ্বজুড়ে প্রায় ত্রিশ হাজার ম্যাকডোনাল্ড রেস্তোঁরা, যা প্রতিদিন পঁয়তাল্লিশ মিলিয়নেরও বেশি দর্শনার্থীর সেবা করে, রে ক্রকের কাছে তাদের বিস্ময়কর সাফল্যের.ণী। এই উদ্যোক্তা ব্যক্তি বাহান্ন বছর বয়সে পুরোপুরি তার জীবন পরিবর্তন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন, এমন প্রতিষ্ঠাতা ভাইদের উপর নির্ভর করে যারা কোনও বৃহত্তর ব্যবসায়িক প্রকল্পের স্বপ্নও দেখেন নি। এবং আজ সমগ্র বিশ্ব রেস্তোঁরাগুলির এই বিশ্বব্যাপী নেটওয়ার্ক ব্যতীত কেবল অকল্পনীয়, যা বহু মানুষের জীবনযাত্রাকে পরিবর্তন করতে সক্ষম হয়েছিল।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
একই নামে রেস্তোঁরা চেইনের প্রতিষ্ঠাতা - ম্যাকডোনাল্ডস ভাইরা - 1940 সালে তাদের ব্যবসা শুরু করেছিলেন। তাদের প্রথম প্রতিষ্ঠানটি খোলার পরে তারা সেই সময়ের জন্য traditionalতিহ্যবাহী মেনুটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তন করেছে। সাধারণ 25 টি খাবারের মধ্যে কেবল ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, হ্যামবার্গার, চিপস, পাই, কফি এবং মিল্কশেক বাকি ছিল। মূল ধারণাটি ছিল দ্রুত রান্না এবং পরিষেবার মাধ্যমে বিক্রয় বাড়ানো। এছাড়াও, স্ব-পরিষেবা, রান্নাঘর অঞ্চলের আধুনিকায়ন এবং দামগুলিতে উল্লেখযোগ্য হ্রাস প্রবর্তন করা হয়েছিল।
মজার বিষয় হল যে সেই বছরগুলিতে কেবল পুরুষরা ম্যাকডোনাল্ডের ভাইদের প্রতিষ্ঠানে কাজ করতেন, যেহেতু মেয়েরা মালিকদের দ্বারা একাই একমাত্র কাজের লোককে কর্মক্ষেত্রকে বিভ্রান্ত করার একটি উত্স হিসাবে বিবেচনা করত। যুদ্ধ এবং যুদ্ধ পরবর্তী সময়ে প্রতিষ্ঠাতা খুব সঠিকভাবে মানুষের ইচ্ছাগুলি নির্ধারণ করে দেওয়ার কারণে ম্যাকডোনাল্ডসের রেস্তোঁরাটি খুব দ্রুত বিকাশ লাভ করেছিল। এবং রেস্তোঁরা চেইনের বিশ্বখ্যাত লোগোটি গত শতাব্দীর 50-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে উপস্থিত হয়েছিল।
রে ক্রক এবং ম্যাকডোনাল্ডস
বিক্রয় ব্যবস্থাপক রে ক্রক একটি নামী সংস্থা থেকে কাগজের কাপ বিক্রি করে সতেরো বছর ব্যয় করেছিলেন। তারপরে আইসক্রিম উত্পাদনের ইউনিট বিক্রির পুনঃনির্মাণ তিনি নিজের ব্যবসা শুরু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। নতুন প্রয়াসে তিনি তীব্র প্রতিযোগিতাটি দাঁড়াতে না পেরে জ্বলে উঠেছিলেন। ঠিক সে সময় যখন তিনি তার ব্যবসায়ীর সম্ভাবনা উপলব্ধির সন্ধানে সারাদেশে ভ্রমণ করছিলেন, তিনি আকর্ষণীয় তথ্য নিয়ে এসেছিলেন যে একটি ছোট রেস্তোঁরা একবারে আইসক্রিমের জন্য দশটি ইউনিট অর্ডার করেছিল। এই মুহুর্তটি তাঁর অত্যাশ্চর্য কেরিয়ারে নির্ধারক হয়ে ওঠে।
এই প্রতিষ্ঠানের ঠিকানা জানতে পেরে রায় ক্রক দ্বিতীয় চিন্তা না করে নিজের গাড়িতে করে ক্যালিফোর্নিয়ায় চলে গেলেন। এখন ম্যাকডোনাল্ড বিশ্বব্যাপী পরিবর্তনের অপেক্ষায় ছিলেন।
ফ্র্যাঞ্চাইজ বিক্রয়
সামান্য সান বার্নার্ডিনোতে ম্যাকডোনাল্ডসের রোডসাইড ক্যাফে তাত্ক্ষণিকভাবে রে কে তার ডিসপোজযোগ্য টেবিলওয়্যার, ধাতব রান্নাঘর র্যাকস, একটি বিনয়ী মেনু, খুব কম দাম এবং একটি দ্রুত পরিষেবা সিস্টেম দিয়ে অবাক করে দিয়েছিল। ম্যাকডোনাল্ড ভাইদের সাথে প্রথম কথোপকথনের পরে, একজন অভিজ্ঞ "বিক্রয়কর্মী" তাত্ক্ষণিকভাবে বুঝতে পেরেছিলেন যে কোনও অনন্য প্রতিষ্ঠানের মালিকরা বিনিয়োগকারীদের আকর্ষণ না করে সাধারণত গুরুত্ব সহকারে সম্প্রসারণ এবং ব্যবসা পরিচালনা করতে চান না। তারা বাজারে আড়াই হাজার ডলার নষ্টের জন্য তাদের ছাড়যোগ্য কেজি বিক্রি করে, এই রেস্তোঁরাগুলির পরবর্তী ভাগ্যে মোটেই আগ্রহী নয় এবং লাভের শতাংশের দাবিও করেনি।
কীভাবে ব্যবসায়ের ট্র্যাকে উঠবেন তা দ্রুত বুঝতে পেরে ম্যাকডোনাল্ড ভাইদের সাথে নতুন একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি বিক্রয় ব্যবস্থায় সম্মতি জানালেন। এখন সম্পর্ক স্কিমটি ভিন্ন ভিত্তিতে নির্মিত হয়েছিল। এই ফ্র্যাঞ্চাইজিটি বিশ বছরের জন্য 950 ডলারে বিক্রি হয়েছিল, ব্র্যান্ড, লোগো ব্যবহারের জন্য শতকরা লাভের সাথে এবং প্রতিষ্ঠাতা ভাই এবং ক্রোকের মধ্যে ভাগ করা দ্রুত পরিষেবা ব্যবস্থাও সরবরাহ করা হয়েছিল।
তৎকালীন ফ্র্যাঞ্চাইজি প্রচলনের প্রতিষ্ঠিত ব্যবস্থা সত্ত্বেও, যেগুলি তাদের বিক্রির জন্য কেবলমাত্র এক সময়ের অর্থ প্রাপ্তির ব্যবস্থা করেছিল, ক্রোক ম্যাকডোনাল্ডকে নিশ্চিত করেছিলেন যে দেশব্যাপী একটি স্থির আয় এবং নেটওয়ার্কের বিতরণ সুরক্ষা করা সম্ভব ছিল। তদুপরি, তিনি বৃহত অঞ্চলগুলিতে তাদের প্রয়োগের শর্তে ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলি বাণিজ্য করার চেষ্টা করেননি, তবে কেবল রেস্তোঁরাগুলির মালিকদের সাথে একটি চুক্তি করেছিলেন যারা তাদের ক্রিয়াকলাপ দ্বারা প্রমাণিত করেছিলেন যে তারা সুনামের সাথে তাদের ব্র্যান্ডকে বিশ্বাস করতে পারে।
রায় ক্রোক একটি বৃহত আকারের প্রকল্পটি বাস্তবায়নের জন্য অত্যন্ত দায়িত্বশীল মনোভাব নিয়েছিলেন এবং ম্যাকডোনাল্ডের নেটওয়ার্কে অন্তর্ভুক্ত রেস্তোঁরাগুলির মাধ্যমে ক্রয়কৃত পণ্যগুলির গুণমানটি যত্ন সহকারে পর্যবেক্ষণ করেছিলেন। তিনি বুঝতে পেরেছিলেন যে বড় বিনিয়োগকারীরা কোনও রাষ্ট্রের চেয়ে পৃথক প্রতিষ্ঠানের জন্য লাইসেন্স কিনতে পছন্দ করেন না, উদাহরণস্বরূপ, সীমিত আর্থিক সংস্থাগুলি অনির্দিষ্টকালের শর্তের পরিবর্তে ভোটাধিকার বিশ বছরের মেয়াদে সন্তুষ্ট নন। অতএব, তিনি ধৈর্য অর্জন করেছিলেন এবং বিক্রি হওয়া আঠারোটি ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলিতে অভিষেকের বছরের মধ্যম ফলাফল নিয়ে সন্তুষ্ট ছিলেন।
সানফোর্ড আগাথা এবং ম্যাকডোনাল্ডের প্রতিষ্ঠাতা ব্রাদার্সের মুক্তিপণ
ম্যাকডোনাল্ডস রেস্তোঁরা চেইনের সাফল্যের গল্পটি একটি আনন্দের উপলক্ষে যখন ক্রোক একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে সঞ্চয় করেছিলেন এবং একটি ছোট ব্যবসা শুরু করার ইচ্ছা পোষণ করেছিলেন সাংবাদিক আগাথার কাছে আরেকটি ফ্র্যাঞ্চাইজি বিক্রি করেছিলেন। একজন সদ্য জন্মগ্রহণকারী ব্যবসায়ী ভোকেগান শহরে একটি রেস্তোঁরা খোলার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন, যার জন্য তিনি একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি, সরঞ্জাম কিনেছিলেন এবং নির্মাণের জন্য অর্থ প্রদান করেছিলেন। এবং ১৯৫৫ সালের মে মাসে, এই ছোট্ট রেস্তোঁরাটি চালু হয়েছিল এবং অনেক লোক অবাক হয়ে অবিলম্বে স্থানীয় জনগণের বিশাল জনপ্রিয়তা উপভোগ করতে শুরু করে। বধিরতা সাফল্য প্রতিষ্ঠানের মাসিক মুনাফার সাথে সম্পর্কিত, এটি ত্রিশ হাজার ডলারের সমান, যা এই ধরণের কার্যকলাপের কোনও বৈশিষ্ট্যই ছিল না। শীঘ্রই, আগাতে একটি বিলাসবহুল মেনশনের মালিক হয়ে ওঠেন এবং বড় উপায়ে জীবনযাপন শুরু করেছিলেন।
এই গল্পটি দ্রুত প্রায় পুরো দেশ জুড়ে উড়ে গিয়েছিল এবং বহু সঞ্চয়ী লোককে স্বল্প সঞ্চয় দিয়ে চেষ্টা করা ও পরীক্ষিত পথে চালিত করতে অনুপ্রাণিত করে। সেই সময় থেকে ক্রোকের আর গ্রাহকের অভাব নেই। এই স্কিমটি একটি ঘড়ির মতো কাজ করেছে এবং ছয় মাসের মধ্যে ফ্র্যাঞ্চাইজি মালিকদের একটি পেব্যাক নিশ্চিত করেছে। এখন ম্যাকডোনাল্ডের নেটওয়ার্কের কঠোর মান পূরণের শর্তগুলি প্রতিষ্ঠানের সমস্ত মালিক কঠোরভাবে মেনে নিয়েছেন।
১৯61১ সালে ম্যাকডোনাল্ডসের প্রতিষ্ঠাতা ভাইয়েরা ক্রোককে তাঁর সুপরিচিত ব্র্যান্ড এবং পুরোপুরি ভোটাধিকার পরিচালনার অধিকার বিক্রি করতে প্ররোচিত করতে রাজি হন। এম লোগোটির মূল্য ছিল 7 2.7 মিলিয়ন, যার জন্য রে কিনতে গুরুতর loanণ প্রয়োজন needed এই পরিস্থিতিটি নিরাপদে সমাধান করা রেস্তোঁরা চেইনের ফিন্যান্সার হ্যারি সোননিওরনকে সহায়তা করেছিল, যিনি বেশ কয়েকটি ধাক্কা পরে রেস্তোঁরাগুলির সমস্ত ভূমি এবং বিল্ডিংয়ের মালিকানা পাওয়ার জন্য অনুমান করেছিলেন।
হ্যারি পাওনাদারদের জন্য এমন একটি চটকদার ব্যবসায়িক পরিকল্পনার জন্য একটি কাগজে "আঁক" সক্ষম করতে সক্ষম হন, যাতে তিনি তাদেরকে ফাস্টফুডে নয়, রিয়েল এস্টেটে বিনিয়োগ করতে রাজি করেছিলেন। প্রয়োজনীয় পরিমাণ প্রাপ্তির পরে, ক্রোক দ্রুত ম্যাকডোনাল্ডসের সাথে মীমাংসা করে এবং তার নিজের ব্যবসা বিকাশের বিষয়ে প্রস্তুত হন।