জর্জিয়ান খাবারটি মূলত এবং প্রচুর সুগন্ধযুক্ত মশালার জন্য বিখ্যাত। সাধারণ খারচো স্যুপকে বৈচিত্র্যময় করার চেষ্টা করুন - এটি মুরগী এবং বাদাম দিয়ে রান্না করুন। এটি খুব সুস্বাদু পরিণত হবে!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- চারটি পরিবেশনার জন্য:
- - চার পেঁয়াজ;
- - পুরো মুরগি;
- - টেকমালি - 1.5 কাপ;
- - রসুনের চারটি লবঙ্গ;
- - আখরোট - 1 কাপ;
- - ধনেপাতা - 2 চামচ। চামচ;
- - গমের আটা - 1.5 চামচ। চামচ;
- - হપ્સ-সুনেলি - 1 চামচ;
- - গোলমরিচ কালো মরিচ, নুন - স্বাদে।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মুরগির শব প্রস্তুত করুন - এটি ধুয়ে ফেলুন, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। তারপরে মুরগী ঠান্ডা জলে (2 লিটার) ভরে নিন, অর্ধ রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
2
কাটা পেঁয়াজ বাদাম থেকে অপসারণ ফ্যাট একটি পৃথক প্যানে, কাটা মুরগীর টুকরা যোগ করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে, 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
3
তারপরে স্যুপে গমের ময়দা, ালুন, আপনি ভুট্টার ময়দা নিতে পারেন - এটি কোনও বিষয় নয়। পাঁচ মিনিট পরে, মুরগির স্টক pourালা, আরও 15 মিনিট রান্না করুন।
4
খড়চোতে টেকমালি যুক্ত করুন (আপনি এটি টমেটো দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন), এটি ফুটতে দিন, আখরোট বাদ দিয়ে মরসুম (প্রথমে তাদের ব্যাখ্যা করুন), রসুন, সুনেলি হপস, লবণ, সিলান্ট্রো। আপনি একটি lavrushka যোগ করতে পারেন। বাদাম এবং বাদাম দিয়ে খারচো প্রস্তুত, এটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন, তারপরে আপনি এটি প্লেটে pourালতে পারেন। সুন্দর খাবার দাও!