কোনও মুহুর্তের জন্য জটিল তবে আসল নাস্তা নয়। পুরোপুরি ছুটির টেবিল সাজাইয়া এবং স্বাদে আনন্দিত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - কিমা মাংস - 0.5 কেজি;
- - ডিম - 2 পিসি.;
- - পাফ প্যাস্ট্রি - 0.5 কেজি;
- - রসুন - 2 লবঙ্গ;
- - পেঁয়াজ - 1 পিসি;
- - ময়দা - 1 চামচ;
- - নুন এবং মরিচ - স্বাদ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পাফ প্যাস্ট্রি মধ্যে মাংসবল রান্না করা অস্বাভাবিক সাধারণ। তালিকাভুক্ত উপাদান সংগ্রহ করা এবং হাতে একটি চুলা রাখা প্রয়োজন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা মাংস চয়ন করা আরও ভাল from ময়দা উপযুক্ত পাফ ইস্ট এবং তাজা, আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে চয়ন করুন।
2
রসুন তৈরি করুন, খোসা ছাড়ুন। ছুরির সমতল পাশ দিয়ে রসুনের লবঙ্গগুলি ক্রাশ করুন, তারপরে ভালো করে কেটে নিন। পেঁয়াজ, খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। কাঁচা মাংসের সাথে পেঁয়াজ এবং রসুনের টুকরাগুলি মিশিয়ে স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। মাংসকে ক্ষতিকারক হতে বাধ্য করার জন্য, এটি ছেড়ে দিন। এটি করার জন্য, মাংসটি আপনার হাতে নিন এবং টেবিলে ফেলে দিন, এটি বেশ কয়েকবার করুন।
3
কিমাংস মাংসের ছোট ছোট বল তৈরি করুন, ভেজা হাতে এটি করুন। একটি পাতলা স্তর মধ্যে পাফ প্যাস্ট্রি রোল আউট। এটি থেকে পাতলা স্ট্রিপগুলি কাটা, একটি টর্নোয়েকেটে মোচড় দিন। স্ট্রিপগুলির প্রস্থ 5 মিমি অতিক্রম করা উচিত নয়। মাংস বলগুলিতে এলোমেলোভাবে পাফ প্যাস্ট্রি এর স্ট্রিপ মোড়ানো।
4
ডিম ধুয়ে, ভাঙ্গা, প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করুন। অন্য একটি রেসিপিতে প্রোটিন ব্যবহার করুন। কাঁটাচামচ বা ঝাঁকুনির সাহায্যে ইয়েলসকে বীট করুন।
5
ময়দা দিয়ে একটি বেকিং শীট গুঁড়ো, পাফ প্যাস্ট্রিগুলিতে মাটির বলগুলি তার পৃষ্ঠে রাখুন। পেটানো ডিমের কুসুম দিয়ে ফাঁকা লুব্রিকেট করুন। চুলা 180 ডিগ্রি তাপ করুন। 25-30 মিনিটের জন্য বল রান্না করুন।