লোবিও হ'ল জর্জিয়ান খাবার। এটি সবুজ মটরশুটি থেকে প্রস্তুত করা হয়। আমরা আপনাকে প্রচুর পরিমাণে শাকসব্জী এবং bsষধি সহ একটি দেহাতি লবিও রেসিপি সরবরাহ করি। এই থালাটি দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- দুটি পরিবেশনায়:
- - স্ট্রিং মটরশুটি 400 গ্রাম;
- - আখরোট 100 গ্রাম;
- - 10 গ্রাম তাজা সিলান্ট্রো, সবুজ তুলসী, লিলাক তুলসী;
- - পেঁয়াজের 1/2 মাথা;
- - রসুনের 2 লবঙ্গ;
- - 1 চামচ। এক চামচ সূর্যমুখী তেল;
- - ওয়াইন ভিনেগার 1 চামচ;
- - শুকনো অ্যাডিকা, উজো-সুনেলি, স্বাদ মতো লবণ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মটরশুটি বড় টুকরো টুকরো করে কাটুন। এই রেসিপিটির জন্য, দীর্ঘ জর্জিয়ান শিম গ্রহণ করা ভাল। কাটা মটরশুটি পানিতে ফোটান - ফুটন্ত শুরু হওয়ার পরে, এটি প্রায় 20 মিনিট সময় নেবে। মটরশুটিগুলি একটি মালভূমিতে ভাঁজ করুন, জলটি নামিয়ে দিন এবং শীতল হতে দিন। সবজি প্রস্তুত করার সময়।
2
পেঁয়াজ খোসা, আমাদের কেবল অর্ধেক প্রয়োজন, তবে আপনি যদি পেঁয়াজ পছন্দ করেন তবে আপনি পুরো মাথাটি কাটাতে পারেন। নিয়মিত পানি দিয়ে সূর্যমুখী তেলে পেঁয়াজ ভাজুন।
3
মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে আখরোট দু'বার স্ক্রোল করুন, তারপরে ভাজা পেঁয়াজ মেশান।
4
তাজা সিলান্ট্রো, সবুজ এবং বেগুনি তুলসী ধুয়ে ফেলুন, আর্দ্রতাটি ঝেড়ে ফেলুন, আরও ছোট কেটে নিন। শাকসব্জির প্রাচুর্যতা কেবলমাত্র লোবিওকে স্বাদযুক্ত করে তুলবে, তাই এটি এই রেসিপি থেকে বাদ দেবেন না।
5
রসুনের খোসা ছাড়ুন, একটি রসুন স্কুয়েজারের মাধ্যমে সূক্ষ্মভাবে কাটা বা কাঁচা কাটা, বাদাম দিয়ে পেঁয়াজকে প্রেরণ করুন। কাটা সবুজ শাক, শুকনো অ্যাডিকা স্বাদে এবং সেখানে উচি-সুনেলি যুক্ত করুন। ওয়াইন ভিনেগার 1 চামচ Pালা, সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
6
এখন আপনি সমাপ্ত শীতল সবুজ মটরশুটি সঙ্গে উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ মিশ্রিত করতে পারেন। প্রয়োজনে ডিশ যুক্ত করুন বা স্বাদে আরও সিজনিংস এবং মশলা যোগ করুন। এখনই টেবিলের উপরে লোবিও দেহাতি পরিবেশন করুন।