এই রেসিপি থেকে একটি কাপকেক সর্বদা সরস এবং সুস্বাদু হতে দেখা যাচ্ছে। যদি আপনি বাদাম এবং কফি মুছে ফেলে এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট যোগ করেন তবে যে কোনও কেকের ভিত্তি পাবেন। আপনি পরীক্ষা করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, ময়দাতে চুন এবং নারকেল যুক্ত করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- কাপকেকের জন্য:
- - 175 গ্রাম ময়দা;
- - চিনি 175 গ্রাম;
- - 175 গ্রাম মাখন;
- - 3 ডিম;
- - বেকিং পাউডার 1 চা চামচ;
- - এক চিমটি নুন।
- কফি অ্যাডিটিভগুলির জন্য:
- - 6 চামচ। জল টেবিল চামচ;
- - 2 চামচ। তাত্ক্ষণিক কফি চামচ।
- চকচকে জন্য:
- - 70 গ্রাম ডার্ক চকোলেট;
- - 1 চামচ। এক চামচ ক্রিম।
- বাদাম পরিপূরক জন্য:
- - বাদামের 30 গ্রাম;
- - 20 গ্রাম কাজু।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
নরম করার জন্য রান্না শুরু করার আধা ঘন্টা আগে ফ্রিজ থেকে মাখনটি সরিয়ে ফেলুন। একটি চট করে ক্রিম তৈরি হওয়া অবধি এটিকে চিনি দিয়ে পেটান। মাখনের জন্য ময়দার জন্য ডিম, বেকিং পাউডার যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভাঁজুন।
2
তাত্ক্ষণিক কফি 2 টেবিল চামচ সঙ্গে 6 টেবিল চামচ গরম জল ourালা।
3
বাদাম পিষে। এগুলিকে তৈলাক্ত-ডিমের ভরতে যুক্ত করুন। সেখানে 4 টেবিল চামচ কফি, ালুন, একটি সমজাতীয় ভর তৈরি না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। ছোট অংশে ময়দা ourালা, ভালভাবে মিশ্রিত করা।
4
সমাপ্ত আটাটি 18 সেন্টিমিটার ব্যাস সহ একটি ছাঁচে রাখুন। 30-35 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন। চুলা 180 ডিগ্রীতে গরম করুন he আপনি একটি কাঠের কাঠি দিয়ে কেকের প্রস্তুতি পরীক্ষা করতে পারেন - এটি কেন্দ্রের বাইরে শুকনো হওয়া উচিত। সমাপ্ত কাপকেক ঠান্ডা করুন, এটি ছাঁচ থেকে সরান, এটি একটি পরিবেশন খাবারে স্থানান্তর করুন।
5
ডার্ক চকোলেট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা 10-20% ফ্যাট ক্রিম যোগ করুন এবং বাকি কফি inালা। নাড়ুন, 1-2 মিনিটের জন্য রান্না করুন। পিষ্টক জন্য আইসিং প্রস্তুত।
6
আইসিংটি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করবেন না, ততক্ষণে এটি সমাপ্ত কফি-বাদাম পিষ্টকটির উপরে.ালুন। আপনি যে কোনও কিছু দিয়ে বেকিংয়ের শীর্ষটি সাজাইতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, মিষ্টান্ন ছিটিয়ে দেওয়া, যা খুব বিচিত্র হতে পারে।