মটর এবং ধূমপানযুক্ত মাংসগুলির সাথে অস্বাভাবিক, তবে খুব সুস্বাদু মাফিন। অল্প সময়, কিছুটা কল্পনা - এবং একটি হৃদয়গ্রাহী এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত থালা প্রস্তুত!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 300 গ্রাম মটর (আপনার পছন্দ অনুযায়ী)
- - পেঁয়াজের 1 মাথা
- - 1 গাজর
- - 50 গ্রাম ধূমপানযুক্ত মাংস (হ্যাম, সসেজ, মাংস)
- - 1 চামচ। ঠ। জলপাই তেল (উদ্ভিজ্জ বা চর্বিযুক্ত প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে)
- - আখরোটের 75 গ্রাম (কয়েক টুকরা অর্ধেক আকারে সাজসজ্জারে রাখা উচিত)
- - স্বাদ মত লবণ এবং মশলা
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে ঠান্ডা জলে ডালটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন, একটি ফোড়ন এনে 40 মিনিট স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। মটর নুন এবং মরিচ না। রান্না করা মটর ঠান্ডা করুন এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কাটা দিন। ফলাফলটি একটি মৃদু মটর পিউরি যা কোনও মশলা ছাড়াই খুব ভাল।
2
আখরোট পিষে নিন (সাজসজ্জার উপর কয়েকটি অংশ রাখতে ভুলবেন না) এবং আমাদের মটর ভরতে যোগ করুন, যা মশলাদার, টার্ট বাদামি স্বাদ অর্জন করে।
3
পেঁয়াজটি কেটে নিন, গাজরটিকে একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে ঘষুন। আমরা উদ্ভিজ্জ তেল বা জলপাই তেল এবং শীতল উপর সিদ্ধ। ধূমপান করা পণ্যগুলি খুব ভালভাবে কাটা এবং শীতল শাকসবজির সাথে মিশ্রিত করা হয়।
4
আমরা মাফিনগুলির জন্য ছাঁচ নিই। এটি সিলিকন বা ধাতব ছাঁচ হতে পারে। আমরা একটি ছাঁচে মটরশুটি ছড়িয়ে দিয়েছি, ময়দার মতো আঙ্গুল দিয়ে হাঁটছি। মাঝখানে আমরা শাকসবজি এবং ধূমপানযুক্ত মাংস থেকে কিছুটা প্রস্তুত ভরাট ছড়িয়ে দিয়েছি। মটর ভর একটি স্তর দিয়ে উপর থেকে ফিলিং আবরণ। আমরা আমাদের মাফিনগুলি আখরোটের অর্ধেক দিয়ে সাজাই। থালা প্রস্তুত।
দরকারী পরামর্শ
যদি ইচ্ছা হয় তবে এটি গরম পরিবেশন করা যেতে পারে তবে ঠান্ডা মাফিনগুলি কম সুস্বাদু নয়। বেকিং এবং বিশেষ ব্যয় ছাড়াই আপনি সহজ পণ্যগুলির একটি অবিশ্বাস্যরূপে সূক্ষ্ম, সুগন্ধযুক্ত এবং সন্তোষজনক খাবার পাবেন।