একটি আধুনিক ভোক্তা, কেনাকাটার জন্য দোকানে আসছেন, তাজা মাংস, প্রাকৃতিক তাজা দুধ, সরস কুটির পনির, ঘন টক ক্রিম বা ফ্যাট ক্রিম, সুগন্ধযুক্ত আপেল ইত্যাদি কীভাবে পাবেন তা নিয়ে ক্রমশ চিন্তাভাবনা করছেন। তালিকাটি চলতে থাকে, তবে বড় শহরে জৈব পণ্যগুলি এখন সন্ধানের সম্ভাবনা কম। এই অঞ্চলে এই সমস্ত কিছু পাওয়া বা বাজারে কেনা সম্ভব? আসলে, কেউ কেবল তাজা, প্রাকৃতিক এবং পরিবেশ বান্ধব পণ্য খেতে চায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
প্রতিদিন এই জাতীয় পণ্যের চাহিদা কেবল বেড়েই চলেছে, এ কারণেই খামারের পণ্য বিক্রয়কারী বিশেষ দোকানে আরও বেশি জনপ্রিয়তা পাওয়া যাচ্ছে। এই জাতীয় প্রতিটি স্টোরের নিজস্ব বিশ্বস্ত সরবরাহকারী রয়েছে এবং খামারের পণ্যাদির ভাণ্ডার কখনও কখনও এমনকি পরিশীলিত গুরমেটগুলির কল্পনাতেও আঘাত করে। একটি নিয়ম হিসাবে, সর্বাধিক জনপ্রিয় পণ্যগুলি ফেরেন্ট এবং দুগ্ধ, দ্বিতীয় সর্বাধিক জনপ্রিয় মৌসুমী ফল এবং শাকসব্জি। যাইহোক, কখনও কখনও আপনি এমনকি এমন একচেটিয়া সন্ধান করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, ঘোড়া দ্বারা তৈরি সসেজ ঘরে তৈরি বা এমনকি কালো ক্যাভিয়ার।
সরাসরি কৃষকদের কাছ থেকে পণ্য
সেই দিনগুলি হয়ে গেল যখন বাজারে আসা এবং প্রথম দাদির কাছ থেকে আসা কুটির পনির কেনা সম্ভব হয়েছিল, যা আত্মবিশ্বাস জাগিয়ে তোলে। ফার্ম পণ্যগুলি সর্বপ্রথম, সেই পণ্যগুলি যা নাইট্রেটস এবং কীটনাশক ব্যবহার না করে সমস্ত পরিবেশগত নিয়মাবলী এবং মানদণ্ড অনুসারে জন্মেছিল এবং তাদের সুরক্ষা, পরিবেশগত বন্ধুত্ব এবং জিএমওর অভাব প্রাসঙ্গিক শংসাপত্র দ্বারা নিশ্চিত করা হয়। তবে, বিবেকবান কৃষকরাও তাদের ওজনের সোনার পক্ষে মূল্যবান, তাই সাধারণ সাধারণ ব্যক্তির পক্ষে একটি উচ্চমানের পণ্যকে নিম্ন মানের থেকে আলাদা করা বেশ কঠিন difficult এই জাতীয় কৃষক যারা নিজের জন্য স্টোর কটেজ পনির দিতে পারেন, পণ্যগুলির দীর্ঘতর সংরক্ষণের জন্য অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার করতে পারেন, দুধ পানিতে মিশ্রিত করতে পারেন ইত্যাদি can এই কারণেই এই অর্থে খামারের পণ্য বিক্রয় করা কয়েকটি বিশেষ দোকানগুলি অনেক বেশি নির্ভরযোগ্য।
যে সকল খামারগুলির সাথে দোকানটি সহযোগিতা করে সেগুলি পুরো চেক করে, এবং এই চেকটি শংসাপত্র এবং ইনজিনিয়ার অধ্যয়নের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়, কিছু নামী অনলাইন স্টোরগুলি তাদের কঠোর প্রয়োজনীয়তার তালিকাটি উপস্থাপন করে এবং নিয়মিত মানের বাধ্যবাধকতার জন্য কৃষকের পণ্যগুলি পরীক্ষা করে। সুতরাং, কিছু পণ্যের নমুনাগুলি পর্যায়ক্রমে পরীক্ষাগার পরীক্ষাগুলির শিকার হতে পারে এবং কিছু বৃহত্তর সংস্থাগুলি এমনকি বজায় রাখার সামর্থও রাখতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, তাদের নিজস্ব কাটার দোকান, নির্দিষ্ট ফসল, পশুপাল ইত্যাদির চাষ সম্পর্কিত ফটো এবং ভিডিও প্রতিবেদন আপলোড করুন etc. কৃষকের কোনও লঙ্ঘনের ক্ষেত্রে, এই জাতীয় অনলাইন স্টোরের পক্ষে তার সুনাম ঝুঁকির চেয়ে তার সাথে চুক্তিটি সমাপ্ত করা সহজ is যে কারণে এটি কখনও কখনও কেবল আরও লাভজনক হয় না, তবে প্রমাণিত সুপারমার্কেট এবং অনলাইন স্টোরের মাধ্যমে ফার্ম পণ্য ক্রয় করা আরও নির্ভরযোগ্য।