চকোলেট ফল - একটি উত্সাহী টেবিল এমনকি উপযুক্ত হবে একটি দ্রুত, সুস্বাদু এবং খুব সুন্দর মিষ্টি। গ্ল্যাজড ফল এবং বেরি ককটেল এবং অভ্যর্থনাগুলিতে পরিবেশন করা হয়, তারা কেক এবং পেস্ট্রি সাজায়। রান্নার জন্য, কালো, দুধ, সাদা বা রঙিন স্বাদযুক্ত চকোলেট ব্যবহার করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
ফল এবং চকোলেট নির্বাচন করা
গ্ল্যাজিংয়ের জন্য, ফল এবং বারীগুলি ঘন জমিনের সাথে বীজ নেই যা বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই বেছে নেওয়া হয়। বড় ফল সুন্দর টুকরা কাটা হয়। গোপনীয়তা হল যে ফল বা তাদের টুকরা খুব ছোট নয়। ফলগুলি একটি উজ্জ্বল মিষ্টি বা টক স্বাদ আছে যে বাঞ্ছনীয়। টাটকা ফল তেমন সুস্বাদু নয়।
সাধারণত বুফে টেবিলগুলিতে স্ট্রবেরি, কমলার টুকরো, আপেল এবং নাশপাতি, আনারসের খণ্ড, কলা টুকরা থাকে। কখনও কখনও চকোলেট আরও অস্বাভাবিক ফলগুলি কভার করে: চেরি, ক্যারাম্বোলা, আঙ্গুর, গুজবেরি। যদি বেরিতে শাখা বা সেল থাকে তবে সেগুলি ছেড়ে দেওয়া যায়, মিষ্টিটি আরও সুন্দর দেখায়।
দুধ চকোলেট স্ট্রবেরি
আপনার প্রয়োজন হবে:
- সিপাল সহ বড় স্ট্রবেরি;
- অ্যাডিটিভ ছাড়াই 100 গ্রাম দুধ চকোলেট;
- ছিটানোর জন্য আইসিং চিনি।
স্ট্রবেরি ভাল করে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। চকোলেটকে টুকরো টুকরো করে একটি পাত্রে রেখে ফুটন্ত পানি দিয়ে সসপ্যানে রাখুন। আলোড়ন করার সময়, চকোলেটটি সম্পূর্ণ একজাতীয় না হওয়া পর্যন্ত গলে দিন। পর্যায়ক্রমে এর মধ্যে বেরিগুলি ডুবিয়ে রাখুন, সিপালগুলি ধরে রাখুন। চকোলেট প্রতিটি স্ট্রবেরি অর্ধেক আবরণ করা উচিত। চামচ কাগজ দিয়ে coveredাকা একটি বেকিং শীটে বেরি রাখুন। আইসিং শক্ত করতে দিন, স্ট্রবেরিগুলি একটি থালায় স্থানান্তর করুন এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
কলা ঝাঁকুনি
এই জাতীয় ডেজার্ট বাচ্চাদের ছুটিতে পরিবেশন করা যেতে পারে। শিশ কাবাবগুলি দেখতে খুব সুন্দর দেখাচ্ছে, আপনি হাত নষ্ট না করে এগুলি খেতে পারেন।
আপনার প্রয়োজন হবে:
- 6 ছোট কলা;
- 3 চামচ। টেবিল চামচ গ্রাউন্ড হ্যাজেলনাট;
- 3 চামচ। বিস্কুট crumbs চামচ;
- 200 গ্রাম ডার্ক চকোলেট অ্যাডিটিভ ছাড়াই।
হ্যাজনালটস এবং বিস্কুটগুলি একটি ব্লেন্ডারে রাখুন এবং ক্রাম্বসে পরিণত করুন। খোসা এবং skewers উপর কলা লাগান। চকোলেটটি ভালভাবে কাটা এবং এটি একটি জল স্নান বা মাইক্রোওয়েভে গলে। ধীরে ধীরে ফলটি চকোলেটে ডুবিয়ে নিন বা চামচ থেকে pourালুন। বাদাম বিস্কুটে কলাটি রোল করুন এবং সেট করার জন্য আলাদা করুন। ফ্রস্টিং শক্ত হয়ে গেলে কলা ভ্যানিলা আইসক্রিমের বল দিয়ে পরিবেশন করুন।