ইটালিয়ান খাবারের আশ্চর্য স্বাদ রয়েছে। সুতরাং ধূমপান করা ম্যাকেরল এবং সবুজ মটরযুক্ত ফ্রিটটা খুব সুস্বাদু হয়ে যায়, এটি পুষ্টিকর প্রাতঃরাশ হিসাবে উপযুক্ত। ধূমপান করা ম্যাকেরেলের পরিবর্তে, আপনি সলটেড স্মোকড ফিশ ব্যবহার করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1/2 গরম ধূমপান ম্যাকেরল;
- - 1 পেঁয়াজ;
- - 1 গাজর;
- - রসুনের 2 লবঙ্গ;
- - 4 টি ডিম;
- - তাজা সবুজ মটর 60 গ্রাম;
- - 2 চামচ। মাখন টেবিল চামচ;
- - ডিল 2 শাখা;
- - মরিচ, নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
গাজরকে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন। রসুন এবং পেঁয়াজ খোসা, কাটা। কচি সবুজ মটর খোসা ছাড়ুন। আপনি যদি বিক্রিতে তাজা মটর না পেয়ে থাকেন তবে আপনি এটিকে হিমায়িত বা ক্যান দ্বারা প্রতিস্থাপন করতে পারেন। মাছগুলি পরিষ্কার করুন (আমাদের কেবল অর্ধেক ম্যাকেরল প্রয়োজন), মাংসকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন, ছোট অস্থিগুলি সরান।
2
স্কিললেটে 1 টেবিল চামচ মাখন গরম করুন। এটিতে, 4 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ ভাজুন, তারপর রসুন যোগ করুন, আরও 1 মিনিট রান্না করুন। কড়াইতে গাজর রেখে পাঁচ মিনিট রান্না করুন। প্রস্তুত সবুজ মটর যোগ করুন (হিমায়িত অবশ্যই প্রথমে গলাতে হবে, এবং ক্যানড থেকে একটি তরল সমস্ত তরল ড্রেন করুন), 2 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
3
তাজা ডিলটি ভাল করে কাটা, কাঁচা ডিমগুলিকে পেটাতে হবে। শাকগুলিতে প্যানে বাকী তেল, ম্যাকেরেলের টুকরো, শাকসবুজ যোগ করুন। নাড়ুন, তারপর পেটা ডিম.ালা। কম আঁচে 10 মিনিটের জন্য idাকনাটির নীচে রান্না করুন।
4
ধূমপান করা ম্যাকেরেল এবং সবুজ মটর দিয়ে ফ্রিতটা প্রস্তুত। এই রেসিপি অনুসারে, আপনি বিভিন্ন উপাদানের সাথে ফ্রিট টাট রান্না করতে পারেন, রান্নার নীতিটি একই থাকবে - বাস্তবে এটি একটি ইতালিয়ান অমলেট যা মাংস, শাকসব্জী, পনির এবং আরও কিছু টুকরো দিয়ে রান্না করা যায়, এটি সব আপনার কল্পনা এবং আপনার অধীনে থাকা পণ্যগুলির উপর নির্ভর করে হাতে