আলু হ'ল "দ্বিতীয় রুটি" নামে একটি সার্বজনীন পণ্য। আলু একটি সাইড ডিশ অনেক খাবার সঙ্গে ভাল যায়। সাধারণ বেকড আলুতে বৈচিত্র্য আনতে আপনার কেবল এটি ভর্তি দিয়ে স্টাফ করতে হবে। তাহলে এই থালাটি আরও সরস, মুখ জল এবং পুষ্টিকর হবে। নিবন্ধটি 3 ধরণের ফিলিংস উপস্থাপন করে: মাংস, মাশরুম এবং উদ্ভিজ্জ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- -7-8 আলু (পছন্দসই ফ্ল্যাট)
- -20 গ্রাম টক ক্রিম বা মেয়নেজ
- -20 গ্রাম মাখন
- - স্বাদ মতো লবণ, মরিচ
- টুকরো টুকরো টুকরো করা মাংসের জন্য:
- -300 গ্রাম টুকরো টুকরো করা মাংস এবং মাংসের মাংস
- -1 পেঁয়াজ
- -1 টেবিল চামচ মাখন
- -2 টেবিল চামচ টক ক্রিম
- - স্বাদ মতো লবণ, মরিচ
- -Green
- মাশরুম টপিংয়ের জন্য:
- -৩০০ গ্রাম তাজা মাশরুম
- -1 পেঁয়াজ
- -2 টেবিল চামচ মাখন
- -3 টেবিল চামচ টক ক্রিম
- - স্বাদ মতো লবণ, মরিচ
- -Green
- শাকসব্জি টপিংয়ের জন্য:
- -1 গাজর
- -1 পেঁয়াজ
- - অর্ধ zucchini
- -1 টমেটো
- -30 গ্রাম হার্ড পনির
- - স্বাদ মতো লবণ, মরিচ
- -Green
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আলু খোসা ছাড়িয়ে ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। লবণ জলে অর্ধেক রান্না হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করুন।
2
আলুগুলি আলুতে কাটা, একটি চা চামচ দিয়ে মাঝখানে সরিয়ে দিন। ভিতর থেকে বেশ কয়েকটি জায়গায় কাঁটাচামচ দিয়ে আলু ছিটিয়ে দিন। এটি প্রয়োজনীয় যাতে ভরাট থেকে রস তাদের আরও ভালভাবে সম্পৃক্ত করে।
3
আলুতে নুন দিন, কিছুটা টক ক্রিম বা মেয়োনেজ ছড়িয়ে দিন এবং পূরণ করুন fill উপরে টক ক্রিম দিয়ে লুব্রিকেট করুন।
4
চুলা 180 ডিগ্রীতে গরম করুন he স্টাফ করা আলু বেকিং শীটে ছড়িয়ে দিন। 20-30 মিনিটের জন্য বেক করুন।
5
রান্না শেষ হওয়ার 3-5 মিনিটের আগে, আলুগুলির প্রতিটি অর্ধেকের উপর আধা চা-চামচ মাখন রেখে দিন, কাঙ্ক্ষিত পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিতে চান। পরিবেশন করার সময়, সূক্ষ্ম কাটা ডিল, সিলান্ট্রো বা সেলারি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
6
কাঁচা মাংস থেকে স্টাফিং প্রস্তুত করতে, পেঁয়াজ পাস করুন, কাঁচা কিমা দিয়ে মাংস দিন, 3-5 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ দিয়ে ভাজুন। লবণ, মরিচ এবং আলু স্টাফ।
7
মাশরুম পূরণের জন্য মাশরুমগুলি কেটে নিন এবং পেঁয়াজ দিয়ে কষান। লবণ, মরিচ এবং আলু স্টাফ।
8
একটি উদ্ভিজ্জ ভরাট জন্য, সবুজ কিউব মধ্যে কাটা। তাদের মাখনে 5-7 মিনিটের জন্য পাস করা। লবণ, মরিচ এবং সবজি দিয়ে আলু স্টাফ করুন। একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে পনির কষান। বেকিং শেষ হওয়ার 10 মিনিট আগে পনির দিয়ে আলু ছিটিয়ে দিন।
মনোযোগ দিন
ভাজা মাংসের সাথে বেকড আলু একটি প্রধান কোর্স হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
শাকসবজি বা মাশরুমে ভরা আলুগুলি কম ক্যালোরি খাবারের অন্তর্ভুক্ত এবং যারা ডায়েট অনুসরণ করেন তাদের জন্য উপযুক্ত।
দরকারী পরামর্শ
বৃহত্তর উপকারের জন্য, আলু খোসাতে বেক করা যায়। রান্না করার আগে, এটি অবশ্যই ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।