স্বাদযুক্ত বাড়ির তৈরি বাউন্টি কেক প্রত্যেককে সুপরিচিত চকোলেটের স্মরণ করিয়ে দেয়, যেহেতু পুরো কেকটি চকোলেট আইসিং দিয়ে coveredাকা থাকে এবং মধ্য কেকটি নারকেল দ্বারা গঠিত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
ময়দার জন্য উপকরণ:
- 25 গ্রাম কোকো;
- Sp চামচ বেকিং পাউডার;
- 3 ডিম;
- ময়দা 85 গ্রাম;
- চিনি 130 গ্রাম।
ভরাটের জন্য উপাদানগুলি:
- 155 গ্রাম নারকেল ফ্লেক্স;
- দুধ 1 কাপ;
- 110 গ্রাম মাখন;
- চিনি 110 গ্রাম।
গ্লেজ উপাদান:
- 4 চামচ কোকো পাউডার;
- Milk দুধের কাপ;
- 55 গ্রাম মাখন;
- 4 চামচ চিনি।
সংশ্লেষ উপাদান:
100 গ্রাম ক্রিম।
প্রস্তুতি:
- একটি মিশুক ব্যবহার করে চিনির সাহায্যে ডিম বেটুন। ভর আকারে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করা উচিত।
- আলাদা কাপে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং কোকো পাউডার সিট করুন। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। ধীরে ধীরে ডিমের মধ্যে শুকনো মিশ্রণটি pourালুন, একটি ঝাঁকুনির সাথে নাড়তে। ময়দা ঘন টক ক্রিম আকারে হওয়া উচিত।
- মাল্টিকুকার থেকে বাটিটি নিন এবং তেল দিয়ে গ্রিজ করুন। তারপরে রান্না করা ভর রাখুন। "বেকিং" মোড সেট করুন এবং 35-40 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- রান্না করার পরে, কেকটি সরানো এবং শীতল করা উচিত। যার ধীর কুকার নেই, আপনি একটি প্রচলিত চুলা ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়াও মিশ্রণটি বেকিং ডিশে andেলে কেক রান্না করুন। ম্যাচ বা টুথপিকের সাহায্যে পরীক্ষা করার জন্য প্রস্তুত। তাকে একটি বিস্কুট ছিদ্র করা দরকার, যদি এটি শুকিয়ে আসে তবে কেক প্রস্তুত।
- এখন আপনি ক্রিম প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য নরম মাখন, নারকেল, দুধ এবং চিনি নিন। একটি পাত্রে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন।
- মিশ্রণটি একটি ছোট আগুনে রাখুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তারপরে চুলা থেকে সমাপ্ত ভর সরিয়ে ঠান্ডা করুন।
- শীতল বিস্কুট অবশ্যই দুটি অংশে কাটা উচিত। 5 টি বড় টেবিল চামচ ক্রিম দিয়ে একটি কেক ভিজিয়ে রাখুন। উপরে নারকেল ভর্তি ছড়িয়ে দিন।
- দ্বিতীয় কেকটি ক্রিম দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন এবং উপরে রাখুন।
- এখন আপনি আইসিং রান্না করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, দুধ, কোকো পাউডার, চিনি এবং মাখন একত্রিত করুন। মিশ্রণটি কম আঁচে রাখতে হবে এবং একটি ফোঁড়াতে আনা উচিত। ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 5 মিনিট, ক্রমাগত নাড়ুন।
- গরম চকোলেট আইসিং সহ স্পঞ্জ কেক ourালা এবং পুরো অঞ্চল জুড়ে মসৃণ। তারপরে কেকটি কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে পাঠাতে হবে। নারকেল মিষ্টি প্রস্তুত।