খুব সুস্বাদু মাংস, যা এর আশ্চর্যজনক সুবাস দিয়ে ইশারা করে। মুরগি মুরগী বা টার্কির সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। থাইমের পরিবর্তে, আপনি স্বাদে কোনও শুকনো গুল্ম ব্যবহার করতে পারেন। সাইড ডিশ হিসাবে ভাত বা আলু ভাল। এই উপাদানগুলির মধ্যে 6 টি পরিবেশন প্রাপ্ত হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- মুরগির 1 কেজি;
- টমেটো 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজের 150 গ্রাম;
- থাইমের 5 টি শাখা;
- সাদা আধা শুকনো ওয়াইন • 300 মিলি;
- • মরিচ;
- • নুন;
- • জলপাই বা উদ্ভিজ্জ তেল।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মুরগি দুটি অংশে কাটতে হবে। আপনি যদি মুরগি ব্যবহার করেন তবে আপনাকে এটি 4-6 টুকরো টুকরো করতে হবে।
2
পেঁয়াজ কেটে কেটে নিন। টমেটোকে সমান ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
3
আগুনে একটি ফ্রাইং প্যান লাগান, তেল pourালুন এবং ভাজা মুরগি রাখুন। এটি উভয় পক্ষের উপর ভাজা প্রয়োজন। পেঁয়াজ এবং টমেটো যোগ করুন। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ। থাইমের পাতা এবং কভার যুক্ত করুন। কম তাপের উপর 50 মিনিটের জন্য স্টু। নিভে যাওয়ার সময়, idাকনাটি খুলবেন না এবং হস্তক্ষেপ করবেন না।
4
50 মিনিটের পরে, idাকনাটি খুলুন, কয়েক টেবিল চামচ ওয়াইন যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে চালিয়ে যান। সমাপ্ত খাবার গরম পরিবেশন করা হয়।