ভুট্টা গ্রিটগুলি ভূট্টা, পাকা, শুকনো শস্য হয়। ভুট্টা কেবল একটি স্বাধীন পণ্য হিসাবেই ব্যবহৃত হয় না, তবে এটি থেকে বিভিন্ন রুটি, কেক, সাইড ডিশ, টিনজাত খাবার এবং এমনকি সালাদও তৈরি করা হয়। প্রাচীন যুগে, আধুনিক আমেরিকা জুড়ে ভারতীয়রা ভুট্টাকে দেবতা হিসাবে বিবেচনা করত। তাহলে এই "সোনার" খাঁচা খাওয়ার জন্য কী বিখ্যাত এবং দরকারী?
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
- ভুট্টাতে খুব কম অ্যালার্জেন রয়েছে, তাই এটি এমনকি বাচ্চাদের টেবিলে এটির যথাযথ জায়গা নেয় এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের পক্ষে নিরাপদ।
- কর্ন পোররিজটি সিলিয়াক রোগযুক্ত লোকেরা ব্যবহারের জন্য নির্দেশিত হয়, কারণ এটি সেখানে আঠালো জাতীয় প্রোটিন উপাদান নেই।
- কর্নে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি রয়েছে যা স্নায়ুতন্ত্রের জন্য দরকারী, তাই এটি নিউরোসিস, হতাশায় ভুগছেন এবং প্রায়শই স্ট্রেসাল পরিস্থিতিতে পড়েন এমন লোকদের জন্য এটির পরামর্শ দেওয়া হয়।
- ভিটামিন ই যুবক এবং সৌন্দর্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
- সিলিকন অন্ত্রগুলি স্থিতিশীল করতে, কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করে এবং হাড় এবং দাঁতের এনামেলকে ভাল অবস্থায় রাখে।
- ডায়েট্রি ফাইবার আপনাকে শরীর থেকে বিষ এবং ভারী ফ্যাটগুলি সরিয়ে ফেলার অনুমতি দেয়, যা দ্রুত শরীরের সাধারণ অবস্থার উন্নতি করে।
- ভুট্টা porridge রক্ত প্রবাহে ভিটামিন এবং উপকারী মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টদের বেশি সম্ভাবনা দেয়।
- ভুট্টা দুলিতে পাওয়া ভিটামিন কে রক্ত গঠনের প্রচার করে এবং সাধারণ চাপ বজায় রাখতে সহায়তা করে।
- রক্তনালীগুলির দেয়াল শক্তিশালী করে এবং প্রচুর আয়রনের পরিমাণের কারণে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
- ডায়াবেটিস আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্যও কর্ন পোরিয়া দরকারী, কারণ এতে ন্যূনতম পরিমাণে শর্করা থাকে।
- তামা লিভারকে সহায়তা করে।
- কর্ন পোররিজ এমন কয়েকটি পণ্যগুলির মধ্যে একটি যা প্রায়শই তাপ চিকিত্সার পরেও তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে পারে না।