ব্ল্যাকক্র্যান্ট গুজবেরি পরিবারের অন্তর্গত, এটি সুগন্ধযুক্ত গোলাকার ফলের সাথে একটি ছোট ছোট পাতলা গুল্ম। কালো তরল রান্নার পাশাপাশি প্রচলিত medicineষধেও দুর্দান্ত ব্যবহার খুঁজে পেয়েছে।
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/14/chem-polezna-chernaya-smorodina.jpg)
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
কালো currant এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
কৃষ্ণসার্টের রচনাতে বি ভিটামিন, ক্যারোটিন, ভিটামিন কে এবং পি, চিনি, প্যাকটিনস, ট্যানিনস, প্রয়োজনীয় তেল, পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং আয়রনের লবণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ব্ল্যাকক্র্যান্ট ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) এর সামগ্রীতে সত্যই চ্যাম্পিয়ন। এই ভিটামিনের জন্য শরীরের নিত্য প্রয়োজনীয় প্রয়োজন মেটাতে প্রতিদিন কেবল 15-25 বার্ক ব্ল্যাককারেন্ট খাওয়া যথেষ্ট।
ব্ল্যাকক্র্যান্টের নিয়মিত সেবন আপনাকে ডায়াবেটিস, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে দেয়।
এই বেরি নিউরোজেনিক এবং ভাস্কুলার উত্সের মাথা ব্যাথা মোকাবেলা করতে সহায়তা করে। প্রতিদিনের ডায়েটে এর অন্তর্ভুক্তি ক্লান্তি, অনিদ্রা, চাপ সহ সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।
তাজা ব্ল্যাককার্যান্ট রস পেটের স্ফীত শ্লেষ্মা ঝিল্লির উপর নিরাময়ের প্রভাব ফেলে, এটি কম অ্যাসিডিটির সাথে কোলিক, গ্যাস্ট্রাইটিস চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। লিভারের রোগগুলি নিয়ে তরকারীর রস দেহে উপকারী প্রভাব ফেলে, তারা সর্দি-কাশির সাথে স্ফীত গলা দিয়ে গারগল করে। দীর্ঘস্থায়ী ক্ষয়জনিত রোগের চিকিত্সার পরে শক্তি পুনরুদ্ধারের জন্য এই পানীয়টি কার্যকর।
নখকে শক্তিশালী করার জন্য, তাদের চারপাশের ত্বকে টাটকা কার্যান্ট রস ঘষুন।
শরীর থেকে অতিরিক্ত ইউরিক এবং পিউরিক অ্যাসিড অপসারণ করতে কালো রঙের পাতাগুলি ব্যবহার করুন। এটি বিপাক উন্নত করে, একটি হালকা রেচক প্রভাব ফেলে এবং হজমে উন্নতি করে। গরম আধান একটি ডায়োফোরেটিক প্রভাব আছে, তাই এটি সর্দি এবং ফ্লু সময় ব্যবহৃত হয়।
স্বাদযুক্ত এবং শুকনো currant পাতাগুলি চা চা সুস্বাদু করতে সাধারণ চা পাতায় যোগ করা যেতে পারে।
কারান্ট পাতার একটি শক্তিশালী ডিকোশন যোগ করার সাথে স্নানগুলি ত্বকের অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এই জাতীয় জলের পদ্ধতিগুলি শরীরের জ্বালা এবং ব্রণ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। টাটকা ছাঁকা কার্যান্ট বেরি থেকে ত্বকের জন্য সাদা রঙের মুখোশ তৈরি করুন। তারা freckles মোকাবেলায় খুব কার্যকর।