চিনাবাদামকে ব্যাপকভাবে বাদাম বলা হয় বলে বিশ্বাস করা হয়। তবে এটি এমন নয়। আসলে, চিনাবাদাম এমন লেবুগুলির প্রতিনিধি যা দেহের উপর একই রকম প্রভাব ফেলে।
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/35/chem-polezen-arahis.jpg)
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
চিনাবাদামের রচনা ও ব্যবহার সম্পর্কে
চিনাবাদাম দীর্ঘদিন ধরে তাদের প্রাণবন্ত স্বাদ এবং অনেক পণ্যের সাথে আশ্চর্যজনক সামঞ্জস্যের জন্য পরিচিত। এটি সালাদ, বেকারি পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়, হালভা এটি থেকে তৈরি করা হয় এবং এটি একটি স্বাধীন নাস্তা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী (100 গ্রাম প্রতি 540 কিলোক্যালরিরও বেশি) থাকার কারণে, চিনাবাদাম "ডান" ফ্যাটগুলির সাথে দেহকে শক্তিশালী করে এবং পুষ্টি জোগায়।
চিনাবাদামকে চিনাবাদাম বলা যেতে পারে। এটি কৃত্রিম উল এবং সাবান তৈরিতে এমনকি ব্যবহৃত হয়।
চিনাবাদামের রচনায় ভিটামিন এ, ডি, ই, পিপি এবং গ্রুপ বি রয়েছে এটিতে লিনোলিক এবং ফলিক অ্যাসিড রয়েছে, প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে এবং সম্পূর্ণরূপে কোলেস্টেরল থেকে বঞ্চিত রয়েছে।
চিনাবাদামের উপকারিতা
চিনাবাদাম রক্তে শর্করাকে কম দেয় এবং তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী। এছাড়াও চিনাবাদামের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হৃৎপিণ্ডকে শক্তিশালী করতে, রক্তচাপ কমাতে সক্ষম, এতে থাকা ম্যাগনেসিয়ামের জন্য ধন্যবাদ। চিনাবাদামে মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট হার্ট অ্যাটাক থেকে রক্ষা করে।
চিনাবাদামে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রাইপটোফান সেরোটোনিনের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে। ফলস্বরূপ, চিনাবাদাম আপনাকে হতাশার হাত থেকে বাঁচায়, সর্দি-কাশির সাথে সফলভাবে লড়াই করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। তিনি স্নায়ুতন্ত্রকেও শান্ত করেন, উদ্বেগের অনুভূতি থেকে মুক্তি দেন।
চিনাবাদামের ভিটামিনগুলি ঘনত্ব বাড়ায় এবং মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ উন্নত করে। ফাইবার শরীর থেকে টক্সিন অপসারণ করতে সাহায্য করে, হজমে উন্নতি করে। এছাড়াও আয়রন-সুরক্ষিত চিনাবাদাম রক্তের মান উন্নত করে।
বিনা সন্দেহে চিনাবাদামের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে টিউমারগুলির বিকাশ নিয়ন্ত্রণ এবং দেহের হরমোনজনিত পরিস্থিতি পরিষ্কার করার ক্ষমতা include
বিয়ারের সাথে লবণযুক্ত চিনাবাদাম পরিবেশন করা মোটেই কাকতালীয় নয়। খুব পুষ্টিকর, এটি নেশা থেকে মুক্তি দেয় এবং লবণ পানিশূন্যতা রোধ করে।
চিনাবাদামের একটি বিশেষ "ট্রাম্প কার্ড" হ'ল ফলিক অ্যাসিড। তিনিই বন্ধ্যাত্ব নিরাময়ে সহায়তা করেন এবং ভবিষ্যতের শিশুর মধ্যে জন্মগত প্যাথলজগুলির বিকাশকে রোধ করেন। কসমেটোলজিতে চিনাবাদামগুলি তেলের উত্স হিসাবে খুব কম এবং বেশি ব্যবহৃত হয়, যার ভিত্তিতে রুক্ষ ত্বকের জন্য মুখোশ এবং মোড়ক তৈরি করা হয়।