সময়ের সাথে "ক্যাফে" এবং "রেস্তোঁরা" ধারণার মধ্যে পার্থক্য কম লক্ষণীয় হয়ে উঠছে। প্রথমত, কারণ কিছু ক্যাফেগুলির মালিকরা গ্রাহকদের খুশী করার জন্য এত বেশি চেষ্টা করছেন যে তাদের স্থাপনাগুলি রেস্তোঁরাগুলির মতো ফর্ম্যাটতে একই রকম। দ্বিতীয়ত, মার্কিন খাদ্য পরিষেবা সংস্কৃতির প্রভাবে যেখানে ফাস্টফুড পয়েন্টগুলিকে রেস্তোঁরাও বলা হয়, আমরা এর শব্দটিকে এর বিস্তৃত অর্থে ব্যবহার করতে শুরু করি। এবং তবুও, এই ধরণের প্রতিষ্ঠানের ধ্রুপদী অর্থে ক্যাফে এবং রেস্তোঁরাগুলির মধ্যে একটি স্পষ্ট পার্থক্য রয়েছে। তারা কীভাবে আলাদা?
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সার্ভিস। অনেক ক্যাফেতে যেমন রেস্তোঁরাগুলিতে, সেখানে ওয়েটার রয়েছে যারা খাবার, মেনু, পরিষ্কার বাসন, গ্রাহকদের গণনা করে count যাইহোক, তারা টেবিল সেটিং, শিষ্টাচার অনুসারে ডিভাইস স্থাপনের ক্ষেত্রে এত মনোযোগ দেয় না, তবে কেবল পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা পর্যবেক্ষণ করে। অনেক ক্যাফেতে টেবিলগুলিতে কোনও টেবিলক্লথ নেই, তবে বেশিরভাগ রেস্তোঁরাগুলিতে তারা থাকে। ক্যাফেতে ন্যাপকিনগুলি সাধারণত কাগজ থাকে এবং রেস্তোঁরাগুলিতে টেবিলের উপর লিনেন রাখার প্রচলন রয়েছে। এমনকি কোনও রেস্তোঁরায় ওয়েটারকে অতিথিদের পরামর্শ দেওয়ার জন্য উপস্থাপিত খাবারগুলি বোঝা উচিত, এটি সাধারণত কোনও ক্যাফেতে প্রয়োজন হয় না।
2
থালা - বাসন বিভিন্ন। একটি গড় ক্যাফেটির ভাণ্ডারের তুলনায় একটি গড় ক্যাফের মেনুতে উল্লেখযোগ্যভাবে কম অবস্থান রয়েছে (যদিও ব্যতিক্রম রয়েছে)। এবং, একটি নিয়ম হিসাবে, ক্যাফের মালিকরা এবং শেফরা তাদের সময়ে সময়ে নিজেকে পরীক্ষার অনুমতি দেয় বলে সংস্থাগুলি যে খাবারগুলি রান্না করে থাকে তার সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবারের উপর নির্ভর করে। রেস্তোঁরাগুলিতে দর্শকদের বিশেষ কিছু দিয়ে অবাক করে দেওয়ার চেষ্টা করা হয়, প্রায়শই মেনুতে মূল খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করা হয় এবং তারা যে জাতীয় খাবারের প্রতিনিধিত্ব করেন তার দর্শনে সন্ধান করে।
3
অতিথি থাকার সময়। অবশ্যই, একটি ক্যাফেটি কেবল একটি ডাইনিং রুমই নয়, এমন একটি জায়গা যেখানে লোকেরা চ্যাট করতে আসে এবং ভাল সময় কাটায়, তবে, একটি রেস্তোঁরাগুলিতে, গড়ে লোকেরা দীর্ঘ সময় ধরে থাকে। এটি আংশিকভাবে এই সত্যের কারণে যে ক্যাফেটি দ্রুত পরিবেশন করে, কেবল তাই নয়। রেস্তোঁরাগুলিতে প্রায়শই একটি সন্ধ্যার প্রোগ্রাম থাকে - লাইভ মিউজিক, নাচের সুযোগ, আপনার আত্মাকে শান্ত করুন।
4
অভ্যন্তরীণ এবং অতিরিক্ত সুবিধা। রেস্তোঁরাগুলিতে, প্রাঙ্গনের ধরণটি সাধারণত বেশি সময় দেওয়া হয়, মেরামতগুলি আরও ব্যয়বহুল, যদিও এমন ক্যাফে রয়েছে যা এই ক্ষেত্রে লক্ষণীয়। এছাড়াও, রেস্তোঁরাগুলিতে প্রায়শই একটি পোশাক থাকে, যখন ক্যাফে প্রায়শই ফ্লোর হ্যাঙ্গারে সীমাবদ্ধ থাকে।