উপাদেয় বেরি শরবত আপনার প্রাতঃরাশের পুরোপুরি বৈচিত্র্যময়। এটি হালকা জলখাবার বা ডেজার্ট হিসাবেও খাওয়া যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 150 গ্রাম লো ফ্যাট ক্রিম;
- - 200 গ্রাম বেরি;
- - 2 পিসি। মাঝারি কলা;
- - ফুল মধু 40 মিলি;
- - ভ্যানিলিন 1 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
200 গ্রাম বিভিন্ন বেরি নিন। প্রধান জিনিসটি খুব বেশি দূরে যাওয়া এবং তিনটি পাঁচটির বেশি আলাদা বেরি না নেওয়া। এই রেসিপিটিতে রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, বুনো স্ট্রবেরি, চেরি, লাল, সাদা এবং কালো কারেন্টস এর মতো বারির সংমিশ্রণ রয়েছে। এছাড়াও দুর্দান্ত সাফল্যের সাথে আপনি একটি মিষ্টি তরমুজ বা তরমুজের মাংস ব্যবহার করতে পারেন। যদি আপনি তরমুজ এবং কলা বা তরমুজ এবং কলা থেকে শরবত রান্না করার উদ্যোগ নিয়ে থাকেন তবে অন্যান্য বেরি যোগ করবেন না, এটি স্বাদ নষ্ট করতে পারে।
2
ঠান্ডা চলমান জলে বেরিগুলি ধুয়ে ফেলুন। এগুলিকে একটি সূক্ষ্ম চালনিতে বা মুড়িতে রাখুন যাতে পানি সম্পূর্ণ গ্লাস হয়। প্রয়োজনে বেরি বাছাই করুন। পাতা, ডাঁটা, ডালগুলি সরান।
3
কলা ভাল করে ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। একটি ট্রে বা কাটিং বোর্ড নিন এবং চামড়া কাগজ দিয়ে কভার করুন। আলতো করে কাটা কলা এবং বেরি কাগজে রাখুন। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে কলার বেরি এবং টুকরাগুলি একে অপরকে স্পর্শ না করে। 1.5-2 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে বারি দিয়ে ট্রে রাখুন। বেরি পুরোপুরি হিম করা উচিত। বেরিগুলির মধ্যে যদি চেরি থাকে তবে প্রথমে এটি থেকে বীজ সরান।
4
একটি মিক্সারে ক্রিম, মধু এবং ভ্যানিলা ভাল করে চাবুক। হিমায়িত বেরি যোগ করুন। আবার মারও, তবে বেশি কিছু নয়। টিনের মধ্যে সাজান। আরও এক ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। প্রস্তুত শরবত ফর্মে পরিবেশন করা যেতে পারে বা আইসক্রিমের মতো বল তৈরি করে বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যায়।