নতুন বছরের ছুটি আসছে। এই সময়ে, আমি পরিবার এবং অতিথিকে নতুন এবং অস্বাভাবিক কিছু দিয়ে অবাক করতে চাই। পফ সালাদগুলি খুব বেশি জনপ্রিয় নয়, সম্ভবত একটি পশম কোট এবং মিমোসার নীচে হেরিং ছাড়া। বেশ কয়েকটি আসল এবং খুব সুস্বাদু সালাদ দিয়ে এই তালিকাটি প্রসারিত করা যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
সালাদ "কোমলতা"
একটি খুব অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু সালাদ, যা হোম ডিনার এবং উত্সব টেবিল উভয়ের জন্য উপযুক্ত।
আপনার প্রয়োজন হবে:
- সিদ্ধ চিকেন ফিললেট - 400 গ্রাম;
- সিদ্ধ চাল 8-10 চামচ;
- সিদ্ধ গাজর 1-2 পিসি;;
- রসুন - 2 লবঙ্গ;
- ডিম - 6 পিসি.;
- মায়োনিজ - 1 প্যাক (225 মিলি);
- হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
- পার্সলে - সাজসজ্জার জন্য।
প্রস্তুতি
আমরা রসুন পরিষ্কার করি, একটি প্রেস দিয়ে যেতে পারি বা একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে ঘষি। একটি পাত্রে মেয়নেজ রাখুন, রসুনের সাথে মেশান। চিকেন ফিললেটটি ছোট কিউবগুলিতে কাটুন এবং একটি গভীর বাটি (সালাদ বাটি) এর নীচে রাখুন, এটি মেয়নেজ দিয়ে গ্রিজ করুন। পরবর্তী, ধানের একটি স্তর, এছাড়াও মেয়নেজ দিয়ে গ্রিজযুক্ত।
4 টি ডিম একটি মোটা দানুতে মাখানো হয় - এটি পরবর্তী স্তর, মেয়োনেজ দিয়ে গ্রাইস করা। গাজর খোসা এবং একটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা সঙ্গে। একটি সূক্ষ্ম grater উপর grated পনির পরবর্তী স্তর হবে, এছাড়াও মেয়নেজ সঙ্গে আবরণ। বাকি দুটি ডিম থেকে কুসুম আলাদা করুন, পনিরের উপর একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে ঘষুন এবং প্রোটিনগুলি থেকে সজ্জিত করুন: ফুল, তারা, ধনুক ইত্যাদি এছাড়াও সাজসজ্জার জন্য আমরা পার্সলে শাখা ব্যবহার করি, উদাহরণস্বরূপ, ফুলের ডাঁটা হিসাবে। প্রচুর পরিমাণে মেয়োনিজ সালাদকে চিটচিটে করতে এবং পেটের পক্ষে যথেষ্ট ভারী করতে পারে, তাই আপনি কয়েকটি স্তরগুলিতে মেয়োনিজ এড়িয়ে যেতে পারেন।
চিকেন এবং ছাঁটাই সালাদ
আপনার প্রয়োজন হবে:
- মুরগির মাংস - 500 গ্রাম;
- চ্যাম্পিয়নস - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি;;
- হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
- আখরোট - 200 গ্রাম;
- ছাঁটাই - 200 গ্রাম;
- মেয়নেজ - 200 গ্রাম।
আমরা মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা কাটা পেঁয়াজ andাকনা দিয়ে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। ফুটন্ত জল দিয়ে prunes ourালা এবং শুকনো ফল নরম করতে 5-7 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। সিদ্ধ মুরগিটিকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটা এবং অর্ধেক মেয়োনিজ দিয়ে মেশান। প্রস্তুত মাশরুমগুলি সালাদের বাটির নীচে রেখে মুরগির মাংস দিয়ে withেকে দিন। ছাঁটাই থেকে জল ফেলে দিন, এটি ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং এটি কিউবগুলিতে কাটুন (আপনি জুলিয়েন করতে পারেন)। আমরা মুরগীর উপর ছাঁটাই এবং মেয়োনেজ দিয়ে হালকা গ্রীস ছড়িয়ে দিন।
আমরা একটি মোটা দানুতে শক্ত পনির আঁচড়ান - এটি সালাদে চূড়ান্ত স্তর, শীর্ষে মেয়নেজ সহ গ্রীস। একটি ব্লেন্ডারে আখরোট পিষে নিন (আপনি এটি ঘূর্ণায়মান পিনের সাহায্যে ঘূর্ণায়মান চেষ্টা করতে পারেন), যতক্ষণ না ছোট টুকরো টুকরো না হওয়া পর্যন্ত সালাদের পুরো পৃষ্ঠের উপরে ছড়িয়ে দিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে সালাদগুলি prunes বা তাজা গুল্ম দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।
