কুমড়ো হ'ল মোটামুটি জনপ্রিয় পণ্য যা বিভিন্ন ধরণের ডিশ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এবং যদি কুমড়ো স্যুপ রান্না করার পরেও আপনার বীজ থাকে তবে এগুলি ফেলে দেওয়ার জন্য ছুটে যান না - এগুলি অনেক ওষুধের ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
কুমড়োর বীজের উপকারিতা সম্পর্কে
আসলে, কুমড়োর বীজ ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি স্টোরহাউস। কুমড়োর সজ্জার চেয়ে বীজের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য অনেক বেশি শক্তিশালী। এগুলিতে সিলিকন, সেলেনিয়াম, কুকুরবিতল রয়েছে, তাই বীজের ব্যবহার শরীরকে প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির সাথে লড়াই করতে সহায়তা করবে এবং অন্ত্রের প্রাচীরগুলিতে টেপের কীটগুলি সাফ করার ক্ষেত্রে বাধা হয়ে উঠবে।
কুমড়োর বীজে থাকা ভিটামিন এ দৃষ্টি উন্নত করতে সহায়তা করে group গ্রুপ বি এর ভিটামিনগুলি স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতে এবং অনিদ্রা মোকাবেলায় সহায়তা করবে - আপনাকে প্রতিদিন কমপক্ষে 10 টি বীজ খাওয়া প্রয়োজন।
ভিটামিন ই, যা পণ্যটির একটি অংশ, শরীর থেকে ক্ষতিকারক টক্সিনগুলি অপসারণে সহায়তা করবে। উপরন্তু, এটি ত্বকের চেহারা এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে। কুমড়োর বীজে ভিটামিন টি থাকে যা খাদ্য পণ্যগুলির জন্য বিরল, যা বিপাকের স্বাভাবিকাকে উদ্দীপিত করে। পরিবর্তে, ভিটামিন পিপি আপনার চুল চকচকে এবং শক্তিশালী করতে এবং আপনার নখগুলি স্বাস্থ্যকর এবং দীর্ঘ করতে সহায়তা করবে।
কুমড়োর বীজে অ্যামিনো অ্যাসিড, লিনোলেনিক এবং ফলিক অ্যাসিড, ফসফরাস, দস্তা এবং ফাইবার পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর ফ্যাট রয়েছে, যার মধ্যে ওমেগা -3 অ্যাসিড রয়েছে।
কুমড়োর বীজের প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকায় এই পণ্যটির ব্যবহার রক্তনালীগুলি এবং লো রক্তের কোলেস্টেরলকে কমিয়ে দেয়ার পাশাপাশি হিমোগ্লোবিন বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করবে। কুমড়ো তেল, এই বীজগুলি থেকে পিষে প্রাপ্ত, প্রোস্টেট রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের লক্ষ্যে অনেক ওষুধের একটি অবিচ্ছেদ্য উপাদান।
কুমড়োর বীজ খাওয়া গর্ভবতী মহিলাদেরকে উদ্বেগজনক বমিভাবের সাথে মোকাবেলা করতে সহায়তা করবে। টক্সিকোসিসের সাথে লড়াই করতে, আপনাকে সকালে খালি পেটে এক মুঠো বীজ খাওয়া উচিত। এই পদ্ধতিটি অম্বলতেও সহায়তা করে। এছাড়াও, বেশ কয়েকটি বীজ সর্দি-কাশির জন্য শরীরের তাপমাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে।
আপনার যদি প্রায়শই কুমড়োর বীজ থাকে তবে আপনি মুখের ত্বকে ব্রণ থেকে মুক্তি পেতে পারেন এটি মনে রাখা উচিত যে পণ্যটি একচেটিয়াভাবে তাজা আকারে ব্যবহৃত হচ্ছে।
Contraindication সম্পর্কে একটু
যে কোনও পণ্যগুলির মতো, কুমড়োর বীজের তাদের contraindication রয়েছে এবং যদি সঠিকভাবে ব্যবহার না করা হয় তবে এটি শরীরের ক্ষতি করতে পারে।
কোনও অবস্থাতেই আপনার ভাজা বীজের সাথে জড়িত হওয়া উচিত নয়, কারণ এটি শরীরের লবণের জমা দিতে অবদান রাখতে পারে এবং গাউট বা আর্থ্রাইটিসের মতো রোগ হতে পারে। এটি মনে রাখা উচিত যে এই পণ্যটি বেশ উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত, তাই যারা অতিরিক্ত ওজনে ভুগছেন, এটির অপব্যবহার না করা ভাল।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
কুমড়োর বীজের উপকারিতা