চিংড়ি সহ পাফ সালাদ, কোনও ছুটির জন্য দুর্দান্ত খাবার। একবার প্রস্তুত এবং চেষ্টা করার পরে, এটি আপনার টেবিলের একটি প্রিয় খাবার হতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- চিংড়ি - 500 গ্রাম
- আলু - 1 পিসি।,
- সিদ্ধ গাজর - 1 পিসি।,
- অ্যাভাক্যাডো - 0.5 পিসি।,
- মুরগির ডিম - 2 পিসি।,
- জেলটিন - 2 চামচ,
- পানীয় জল - 0.5 চামচ।
- মেয়নেজ - 150 গ্রাম
- টক ক্রিম - 100 গ্রাম,
- সবুজ শাক - একগুচ্ছ,
- লেবু - 1 পিসি।,
- গোলমরিচ - 7-8 পিসি।,
- তেজপাতা - 2-3 পিসি।,
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চিংড়িগুলি ফুটন্ত নুনের জলে ২-৩ মিনিটের জন্য ফোটান। চিংড়িযুক্ত জলে তেজপাতা, গোলমরিচও ডুবিয়ে নিন। চিংড়ি বের করার পরে ঠাণ্ডা ও পরিষ্কার করুন।
2
ঠান্ডা সিদ্ধ জল দিয়ে জেলটিন ourালা, মিশ্রিত, ফোলা 20-30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। জল স্নান বা একটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করে সমাপ্ত জেলটিন দ্রবীভূত করুন। কিছুটা শীতল।
3
সম পরিমাণে টক ক্রিম এবং মেয়নেজ মিশ্রিত করুন। মিশ্রণে জেলটিন যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।
4
ক্লাইং ফিল্মের সাথে সালাদ বাটিটি Coverেকে দিন, প্রান্তগুলি স্তব্ধ হয়ে যাওয়া উচিত। সালাদ বাটির নীচে খোঁচা চিংড়ি রাখুন, একটি জেলটিন মিশ্রণ দিয়ে শীর্ষে গ্রিজ করুন।
5
ডিম ধুয়ে নিন এবং শক্ত করে সিদ্ধ করে নিন। শীতল, খোসা, কষান। এগুলি একটি সালাদ বাটিতে দ্বিতীয় স্তরে রাখুন। লবণ এবং মেয়োনিজের একটি পাতলা স্তর যোগ করুন।
6
কিউব মধ্যে অ্যাভোকাডো সজ্জা কাটা, লেবুর রস pourালা, সালাদ পরবর্তী স্তর রাখুন। মেয়োনেজ দিয়ে লুব্রিকেট করুন।
7
গাজর খোসা এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখুন।
8
সিদ্ধ আলু একটি পঞ্চম স্তর মধ্যে রাখুন, এটি কষান। লবণ যোগ করুন, মেয়নেজ একটি স্তর প্রয়োগ করুন।
9
সমাপ্ত সালাদ 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। এই সময়ের মধ্যে, এটি স্যাচুরেটেড হবে, জেলটিন শক্ত হবে।
10
রেফ্রিজারেটর থেকে সালাদ বাটি অপসারণ করার পরে, এটি একটি সুন্দর থালায় পরিণত করুন, সাবধানে ফিল্মটি সরিয়ে দিন। ডিশে লেবুর টুকরোগুলি ও গুল্ম দিয়ে সালাদ সাজান arn
দরকারী পরামর্শ
আপনি সীফুডের জন্য সিজনিংয়ের সাথে মরিচ এবং তেজপাতা দিয়ে মরিচগুলি প্রতিস্থাপন করতে পারেন। এবং টক ক্রিম - দই।