টার্কি থেকে আপনি একটি হালকা তৈরি করতে পারেন, তবে তবুও সন্তোষজনক সালাদ। এর প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন তাজা শাকসবজি, মিষ্টি আপেল এবং টার্কির স্তন নিজেই।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
উপাদানগুলো:
- তুরস্ক ফিললেট - 350 গ্রাম;
- আলু - 5 টি কন্দ;
- লাল আপেল - 2 পিসি;
- টাটকা টমেটো - 3 পিসি;
- সবুজ সালাদ;
- মুরগির ডিম - 3 পিসি;
- টক ক্রিম 20% - 5 টেবিল চামচ;
- তাজা কাটা লেবুর রস;
- সেলারি - 1 মূল;
- জলপাই তেল
প্রস্তুতি:
- চলমান জলে, টার্কি টেন্ডারলিন ধুয়ে ফেলা ভাল, তারপরে জলপাইয়ের তেল যুক্ত করে প্রিহিটেড প্যানে স্থানান্তর করুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- ভাজা দেওয়ার পরে মাংসটি একটি প্লেটে রাখুন, সদ্য কাঁচা লেবুর রস দিয়ে pourালুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। মাঝারি আকারের টুকরা কাটা পরে।
- আলু কন্দগুলি না খোসা ছাড়িয়ে ভাল করে ধুয়ে একটি প্যানে রেখে দিন, রান্না হওয়া পর্যন্ত জল যোগ করুন এবং সিদ্ধ করুন। ঠান্ডা সেদ্ধ আলু, খোসা ছাড়ুন এবং পাতলা টুকরো টুকরো করুন।
- মুরগির ডিম ভাল করে ধুয়ে নিন, তারপরে শক্তভাবে সিদ্ধ, ঠান্ডা, খোসা ছাড়ুন এবং হাত দিয়ে ঘষুন।
- সেলারি রুটটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, এটি খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং একটি সূক্ষ্ম জাল দিয়ে খোসা ছাড়ুন।
- লাল আপেল ধুয়ে ফেলুন, সেগুলি থেকে খোসা এবং কোরটি সরান, একটি মোটা ছাঁকুনির মধ্য দিয়ে যান। রান্না করার সময় যাতে তারা কালো না হয়ে যায়, আপনাকে লেবুর রস দিয়ে পুরি pourালতে হবে।
- গ্রেটেড আপেল এবং সেলারি একটি পাত্রে রেখে মিক্স করুন।
- প্রতিটি টমেটো ভাল করে ধুয়ে নিন এবং তারপরে ফুটন্ত পানি.েলে দিন। সাবধানে খোসা মুছে ফেলুন, একটি ছোট ঘনক্ষেতে crumble।
- সমস্ত প্রস্তুত উপাদানগুলি একটি সালাদ বাটিতে রাখুন, তারপরে টক ক্রিম এবং সেলারি দিয়ে আপেলসস দিয়ে মরসুম করুন।
- সবুজ সালাদ ভাল করে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। পরিবেশনের আগে লেটুস পাতাগুলি রেখুন, উপরে তৈরি থালাটি ছড়িয়ে দিন।