ফিলাডেলফিয়া রোলটি কেবল তার বর্গাকার আকারে নয়, তবে তার কার্যকরকরণের কৌশলটিতেও রোলগুলির বাকী অংশগুলির থেকে কিছুটা আলাদা - ভরাট এবং চাল নুরি পাতাগুলিতে আবৃত হয় না, তবে সালমন হয়। রান্নার প্রক্রিয়াটি আসলে এতটা জটিল নয় যতটা প্রথম নজরে মনে হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - গোল শস্য চাল 200 গ্রাম
- - চালের ভিনেগার 20 মিলি
- - সালমন 150 গ্রাম
- - শীট নরি (শেত্তলা) 1 পিসি।
- - নরম ক্রিম পনির 150 গ্রাম
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, জল দিয়ে পূরণ করুন এবং একটি ফোড়ন আনুন। Redাকনা অপসারণ না করে প্রায় 15 মিনিটের জন্য উত্তাপ কমিয়ে আনুন। রান্না করার পরে, চালটি 10-15 মিনিটের জন্য দাঁড়ান এবং ভিনেগার দিয়ে সিজন করুন।
2
ক্লিপ ফিল্ম সহ ম্যাকিসা (বিশেষ রোল মাদুর) মোড়ানো। এর উপর নুরির অর্ধেক শীট রাখুন এবং উপরে চালটি ছড়িয়ে দিন, প্রান্ত থেকে প্রায় 1 সেমি থেকে পিছনে পা বাড়িয়ে।
3
আমরা নরির দ্বিতীয়ার্ধে ছড়িয়ে দিয়েছি, এবং তারপরে - প্রচুর পরিমাণে ক্রিম পনির।
4
আমরা মাদুরটি বন্ধ করি, এতে উপাদানগুলি রেখে দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, ভবিষ্যতের রোলটিকে অবশ্যই একটি বর্গক্ষেত্রের চেহারা দিতে হবে।
5
একই দৈর্ঘ্য এবং বেধের পাতলা টুকরো টুকরো করে সুশির জন্য তাজা স্যামন বা ট্রাউট কেটে দিন। একে অপরের কাছাকাছি একটি রোল উপর তাদের রাখুন। একটি গালি দিয়ে Coverেকে আস্তে আস্তে মাছটি চেপে ধরুন।
6
ঠান্ডা জল দিয়ে একটি ধারালো ছুরিটি আর্দ্র করুন এবং রোলটি সমান অংশে কেটে নিন। পরিবেশনের সময়, আদা দিয়ে থালা সাজাইয়া ভুলবেন না। বন ক্ষুধা!
