মিমোসা সালাদ প্রায় প্রতিটি উত্সব টেবিলে উপস্থিত একটি জনপ্রিয় অ্যাপিটিজার is প্রথম নজরে, এটি প্রস্তুত করা বেশ সহজ, তবে দুর্দান্ত স্বাদ পেতে কেবল প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি মিশ্রিত করা যথেষ্ট নয়। প্রতিটি থালা মত, এই সালাদ এর গোপন আছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
একটি নিয়ম - মেয়োনিজ চয়ন করুন
ড্রেসিংয়ের স্বাদ এবং ধারাবাহিকতা সরাসরি আপনাকে প্রভাবিত করে তা প্রভাবিত করে। শীর্ষ ছাড়াই মায়োনিজ সালাদের সমস্ত স্তর দিয়ে লেপযুক্ত co এমন একটি পণ্য চয়ন করুন যা চর্বিতে বেশি এবং যথেষ্ট পুরু। এমনকি যদি আপনি ডায়েটে থাকেন তবে এই সসের লো-ক্যালোরি অ্যানালগগুলি দিয়ে থালাটি নষ্ট করবেন না! যদি মেয়োনেসে লেবুর রস থাকে তবে এটি খুব সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক হয়ে উঠবে।
বিধি দুই - উপকরণ একটি সেট
এই স্যালাড প্রস্তুত করার জন্য প্রতিটি হোস্টেসের নিজস্ব রেসিপি রয়েছে, তাই এখানে সবকিছু পৃথক। পণ্যগুলির একটি মানক সেটটি নিম্নরূপ:
- ম্যাকেরেল (টিনজাত খাবার);
- মেয়োনিজ;
- সিদ্ধ আলু এবং গাজর;
- শক্তভাবে সিদ্ধ ডিম;
- পেঁয়াজ, সাধারণত লাল;
- সবুজ শাক।
আপনার সালাদকে গর্ব এবং প্রশংসার বিষয় হিসাবে পরিণত করতে, মনে রাখবেন যে মাছ এবং পেঁয়াজ বাদে সমস্ত উপাদান ছাঁটা উচিত gra "মিমোসা" একটি "মহৎ" সালাদ যাতে বড় টুকরোগুলির উপস্থিতি কেবল অগ্রহণযোগ্য।
বিধি তিনটি - বিকল্প স্তর
কিছু গৃহিণী মাছের বিকল্প স্তর শুরু করে to এটি সবচেয়ে সহজ বিকল্প, তবে আপনার লক্ষ্য যদি এটি সুস্বাদু করা হয় তবে এই পরিকল্পনাটি অনুসরণ করুন:
1. নীচের স্তরটি একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে কাটা আলু থেকে তৈরি করা হয়। রান্না করা পরিমাণের অর্ধেক অংশ নিন এবং এটি ছড়িয়ে দিন যাতে এটি সালাদের বাটির নীচে সম্পূর্ণভাবে coversেকে যায়। এটিকে জোর করে ক্রাশ করবেন না, সালাদের হাইলাইটটি হ'ল বায়ুশূন্যতায়।
২. পরের পর্যায়টি হ'ল মাছের একটি। বীজ সম্পূর্ণ অভাব মনোযোগ দিন! একটি প্লেট নিন, মাছ রাখুন, এটি বাছাই করুন এবং তারপরে একটি কাঁটা দিয়ে ম্যাস করুন, একটি একক এবং নরম মিশ্রণ পেয়ে getting এবং তারপরে আলুতে সমানভাবে শুইয়ে দিন।
৩.পরে আসে পেঁয়াজ। সালাদের পুরো স্বাদ আপনি কতটা সূক্ষ্মভাবে কাটেন তার উপর নির্ভর করবে, তাই চেষ্টা করুন। যদি লাল পেঁয়াজের পরিবর্তে, আপনি সাধারণত একটি রাখেন, এখানে পরামর্শটি দেওয়া হয়েছে: কাটার পরে, 10 মিনিটের জন্য গরম জল দিয়ে pourালা, তারপরে এটি ঝেড়ে ফেলুন এবং তারপরেই এটি মাছের উপরে রাখুন। আপনি উপরে একটি টিনের ক্যান থেকে সামান্য তেল canালতে পারেন। সুতরাং আপনি পেঁয়াজের অপ্রীতিকর তিক্ততা দূর করুন।
4. পরবর্তী স্তরটি অবশিষ্ট আলু, আবার এটি সাবধানে ডিশের উপরে বিতরণ করা উচিত;
৫. এরপরে, গাজর একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে কাটা। অম্লতা প্রেমীদের জন্য, আপনি গাজরে একটি আপেল যুক্ত করতে পারেন।
The. চূড়ান্ত পর্যায়ে - ডিম এবং আরও সুনির্দিষ্টভাবে - প্রোটিনগুলি আবার একটি ছাঁকের উপরে পিষ্ট হয়। যেহেতু এটি সর্বশেষ "তল", সুতরাং আপনাকে মেয়োনেজ দিয়ে সমস্ত কিছু ভালভাবে গ্রিজ করতে হবে, "সিলিং" এর মাধ্যমে "মিমোসা"।
সালাদটি সত্যিকারের মাস্টারপিস হওয়ার জন্য, মনে রাখবেন - প্রতিটি স্তর সাবধানতার সাথে মেয়োনিজ দিয়ে মিশ্রিত করা এবং লবণযুক্ত। ড্রেসিংয়ের সাথে এটি অত্যধিক না হওয়া গুরুত্বপূর্ণ, তবে সালাদ শুকিয়ে যাওয়া থেকে রোধ করাও।