মটর থেকে আপনি একটি সুস্বাদু porridge রান্না করতে পারেন, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, স্টার্চ, ভিটামিন এবং ডায়েটি ফাইবার সমৃদ্ধ। কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী (100 গ্রাম প্রতি 90 ক্যালোক্যালরি) এবং উচ্চ প্রোটিনের কারণে, মটর প্রায়শ অ্যাথলিটদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত থাকে, ডায়েটে খাওয়া হয় এবং রোজার সময় রান্না করা হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
মটর পোরিজের রাসায়নিক সংমিশ্রণ এবং পুষ্টির মান
মটর দরিচ শরীরের জন্য দুর্দান্ত উপকার আনতে পারে। এই পণ্যটির রাসায়নিক গঠনটি অনন্য: মটরগুলিতে ভিটামিন ই, পিপি, এইচ, বি ভিটামিন, বিটা ক্যারোটিন, অনেক খনিজ যেমন আয়রন, আয়োডিন, ক্যালসিয়াম, সেলেনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, তামা এবং আরও অনেকগুলি রয়েছে।
মটরসে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলির ত্বকে একটি দুর্দান্ত প্রভাব রয়েছে, এই পণ্যটি এটিকে টোনড, যুবসমাজ এবং স্বাস্থ্যকর রাখতে সহায়তা করে।
প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদানগুলির সাথে দেহকে পুনরায় পূরণ করার জন্য মটর পোরিজটি পর্যায়ক্রমে প্রস্তুত এবং খাওয়া উচিত। এই থালাটি কেবল খুব সুস্বাদু নয়, এটি ধীরে ধীরে কার্বোহাইড্রেটযুক্ত মানবদেহে পরিপূর্ণ করে তোলে। মটর পোরিঞ্জ দীর্ঘকালীন তাত্পর্য বোধ অনুভব করে। এই সম্পত্তি কারণে, এটি ডায়েট সময় রান্না করা যেতে পারে।
এই সুস্বাদু খাবারটি বিভিন্ন বয়সের শ্রেণির লোকদের জন্য ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয় - বাচ্চাদের জন্য (তিন বছর বয়সী) এবং বয়স্ক উভয়ই। মটর পোড়ির রান্না করা যায় এবং উদ্ভিজ্জ এবং মাংসের খাবারগুলির সাথে একত্রিত করা যায়। যাতে রান্নাটি খুব বেশি সময় নেয় না, প্রথমে মটরটি বেশ কয়েক ঘন্টা ধরে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এই জাতীয় মটর থেকে পোরিজ খুব দ্রুত রান্না করা হয়।
মটর পোরিজের দরকারী বৈশিষ্ট্য
মটর মধ্যে থাকা উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, সাধারণ জীবনের জন্য যে কোনও ব্যক্তির জন্য প্রয়োজনীয়। মটরটিতে অ্যামিনো অ্যাসিড লাইসিন থাকে। এটি খারাপ মেজাজ, দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি, হার্পিস ভাইরাসের সাথে লড়াই করতে সক্ষম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে।
ভিটামিন এ এর উচ্চ পরিমাণের কারণে, মটর দরিচ নখ, ত্বক এবং চুলের খারাপ অবস্থার জন্য খুব দরকারী useful ভিটামিন এ এর ঘাটতি মেজাজ এবং দৃষ্টিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। বি বি গ্রুপের ভিটামিনগুলি, যা মটর পোরিজে উপস্থিত থাকে, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটিকে সমর্থন করে এবং শরীরকে বিভিন্ন অসুস্থতায় প্রতিরোধক করে তোলে।
মটর দরিদ্র শীতের জন্য ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, এটি একজন ব্যক্তিকে দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করবে।
মটর দরিচ হজম সিস্টেমের রাজ্যে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে, পেটে হজম প্রক্রিয়াগুলি সক্রিয় করে এবং ক্ষুধা বাড়ায়। রক্তচাপ, রক্তাল্পতা, রক্তাল্পতা পরিবর্তনের চিকিত্সার ক্ষেত্রে porridge এর দরকারী বৈশিষ্ট্য ব্যবহৃত হয়।