আধুনিক খাদ্য শিল্প দ্রুত নাস্তার জন্য অনেক পণ্য সরবরাহ করে। তাদের মধ্যে কিছু একেবারে নিরাপদ, অন্যরা স্থূলত্ব বা যে কোনও রোগের উপস্থিতি দেখা দিতে পারে।
অনেকেই, চিপস এবং ক্র্যাকারগুলির বিপদগুলি জেনেও যথেষ্ট পরিমাণে এই পণ্যগুলি গ্রহণ করা চালিয়ে যাওয়া থামাতে পারে না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আমাদের মধ্যে কিছু, কাজের এবং গৃহস্থালী কাজ থেকে ফ্রি সময়ে, টিভিতে শুয়ে থাকতে এবং আমাদের প্রিয় সিরিজ বা টেলিভিশন প্রোগ্রাম দেখতে পছন্দ করে। তবে একই সাথে অল্প কয়েকজন এখনও মিথ্যা বলতে পারেন, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কোনও কিছু নিয়ে স্তব্ধ বা ক্রাচ করা প্রয়োজন। অতএব, দেশে ফিরে আমরা প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি সহ চিপস বা ক্র্যাকারগুলির একটি প্যাকটি ধরি grab কয়েক মাস ধরে একটি টিভি সেটের সামনে খাওয়ার অভ্যাস স্বাস্থ্যের অবস্থাকে প্রভাবিত করে এবং চিপস, স্ন্যাকস এবং ক্র্যাকার ব্যবহার কেবল পরিস্থিতিকে আরও বাড়িয়ে তোলে।
তাহলে চিপস এবং ক্র্যাকারগুলিকে ক্ষতিকারক পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয় কেন?
এই জাতীয় স্ন্যাক্স প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াতে, প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করা হয়, যা প্রতিটি পরিবেশন করার পরে পরিবর্তিত হয় না, যার অর্থ একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ কার্সিনোজেন খাবারের মধ্যে আসে। এই জাতীয় প্রস্তুতির ফলস্বরূপ, পণ্যটি কেবল ক্ষতিকারকই নয়, বিপজ্জনকও হয়ে যায়, যেহেতু অনেক অপ্রয়োজনীয় চর্বি এবং বিভিন্ন রাসায়নিক যৌগ তেলতে স্থায়ী হয়।
থালাটির স্বাদ এবং গন্ধ দেওয়ার জন্য, নির্মাতারা অনেকগুলি বিভিন্ন রঙ এবং স্বাদ যুক্ত করেন the সবচেয়ে ক্ষতিকারক পদার্থগুলির মধ্যে একটি হ'ল সোডিয়াম গ্লুটামেট, যা আসক্তিযুক্ত এবং আমাদের আরও বেশি বেশি এই জাতীয় খাবার খেতে প্ররোচিত করে।
চিপস, স্ন্যাকস এবং ক্র্যাকার প্রস্তুত করার সময়, প্রচুর পরিমাণে নুন ব্যবহার করা হয়, যার পরিমাণ অত্যধিক নেতিবাচকভাবে পুরো শরীরের অবস্থা প্রভাবিত করে। লবণ তরল ধারনকে উত্সাহ দেয়, জল-লবণের ভারসাম্যকে ব্যাহত করে, ফলে ফোলাভাব ঘটে এবং বিপাকটি ধীর করে দেয়। এই জাতীয় খাবারের নিয়মিত ব্যবহারের সাথে একজন ব্যক্তির স্থূলত্ব বাড়তে পারে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে সমস্যা হতে পারে এবং হাইপারটেনশন বিকাশ লাভ করে।
স্বাভাবিকভাবেই, ঘন ঘন এবং পরিমিত পরিমাণে নয়, এই জাতীয় পণ্যগুলির ব্যবহার স্বাস্থ্যের জন্য খুব বেশি ক্ষতি করে না, তবে একটি ছোট অংশ এমনকি খায়, একজন ব্যক্তি লক্ষ্য করেন না যে সময়ের সাথে সাথে তার আরও বেশি পরিমাণে নিষিদ্ধ খাবারের প্রয়োজন হয়।