টিনজাত শসা একটি দুর্দান্ত ক্ষুধা যা শীতের মৌসুমে টেবিলে তাজা শাকসবজি প্রতিস্থাপন করতে পারে। যাইহোক, কখনও কখনও বিরক্তিকর উপদ্রব ঘটে - ব্যাংকের আচার মেঘলা হয়ে যায় এবং শসাগুলি তাদের মুখের জল মিশ্রিত করে lose কেন এমন হচ্ছে?
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
টিনজাত শসাগুলিতে সামুদ্রিক মেঘাচ্ছন্ন হয়ে ওঠার প্রধান কারণ হ'ল যে খাবারগুলি কাটা হয় তার অনুপযুক্ত প্রস্তুতি। এই বিরক্তিকর উপদ্রব এড়ানোর জন্য, জারগুলি অবশ্যই গরম জল এবং সোডা, সাবান বা একটি পরিষ্কারের এজেন্ট দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং তারপরে সাবান দিয়ে খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলা উচিত ade একই সময়ে বেঁচে থাকা জীবাণুগুলি ডাবের খাবার খাওয়ায় এবং গ্যাস তৈরি করে। এটি প্রতিরোধ করতে, ক্যানগুলি, গরম জল দিয়ে কয়েকবার ধুয়ে ফেলা উচিত, বাষ্পের উপর দিয়ে উল্টো করে রাখতে হবে। এটি একটি চাঘরের উপর দিয়ে বা একটি সরু ঘাড়ের সাথে সসপ্যানের উপর দিয়ে করা সবচেয়ে সুবিধাজনক convenient থালা - বাসনগুলি 2-3 মিনিটের জন্য বাষ্পের উপর ধরে রাখা প্রয়োজন এবং তারপরে তাদের ঘাড় দিয়ে একটি পরিষ্কার তোয়ালে রাখুন টিনের idsাকনাগুলি, পূর্বে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে, অবশ্যই 3-5 মিনিটের জন্য সেদ্ধ হতে হবে। তারপরে শক্তভাবে জারটি রোল করুন। ক্যানের ফাঁসানো ক্লগিং এছাড়াও ব্রিনে টার্বিডিটি গঠনের দিকে পরিচালিত করে, কারণ একই সময়ে অণুজীবগুলি বায়ুর সাথে একত্রে জারে প্রবেশ করে। তারা এর সামগ্রীগুলি খাওয়ান, ব্রেইনগুলিতে বর্জ্য পণ্যগুলি ছেড়ে দেয় can বিশেষত, জারের ঘাড়ে চিপ দেওয়াও কাটা শসাগুলিতে প্রবেশ করার জন্য জীবাণুযুক্ত বাতাসের পক্ষে সম্ভব করে তোলে।তিনি যদি খাবার এবং পণ্যগুলি যত্ন সহকারে প্রস্তুত করা সত্ত্বেও, টিনজাত শসাগুলি এখনও মেঘলা থাকে তবে এর কারণ দুধ isloe গাঁজন। ব্রিনে পর্যাপ্ত ভিনেগার না থাকলে এটি ঘটে। ক্যান থেকে পুরো ব্রিনটি বের করে দিয়ে, শসা ধুয়ে এবং আরও শক্তিশালী মেরিনেড দিয়ে Theেলে পরিস্থিতি সংশোধন করা যেতে পারে এটি লক্ষ করা উচিত যে সমস্ত জাতের শসা কাঁচের জন্য নয় for অতএব, বয়সের মধ্যে লেটুস শসাগুলি রোল করুন, ব্রিনের মেঘলা হয়ে ওঠার জন্য প্রস্তুত থাকুন আপনার ক্যানিংয়ের জন্য আয়োডিনযুক্ত লবণ ব্যবহার করা উচিত নয় এবং ওয়ার্কপিসটি গরম রাখা উচিত।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
ব্যাংকগুলিতে শীতের জন্য কীভাবে আচারের শসা দিন