এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত একটি পেস্ট এমন লোকদের জন্য উপযুক্ত যারা মাংস খান না বা ডায়েট অনুসরণ করেন না। মটর পেস্ট গুয়াকোমোল সসের সাথে সমান, এটি বিভিন্ন পণ্য ব্যবহার করে বিভিন্ন রকম হতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - অ্যাভোকাডো - 1 পিসি;
- - সবুজ মটর - 200 গ্রাম;
- - লেবু - 0.5 পিসি.;
- - পুদিনা - এক মুঠো পাতা;
- - নুন - স্বাদ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি ছোট প্যানে জল ালুন, এটি একটি ফোড়ন, নুন এনে দিন। ফুটন্ত জলে সবুজ মটর ডুবিয়ে ফোটান। গড়পড়তা, রান্না করার 3-4 মিনিট মটর প্রস্তুত করতে যথেষ্ট। এটি একটি coালাই মধ্যে নিক্ষেপ, তরল নিষ্কাশন করা যাক।
2
অ্যাভোকাডোস ধুয়ে ফেলুন, কাটুন। পাথর অপসারণ করার পরে, সাবধানে খোসা কাটা। পরিষ্কার মণ্ডকে টুকরো টুকরো করে ব্লেন্ডারের বাটিতে রাখুন।
3
হালকা ঠাণ্ডা মটরশুটি এবং পরিষ্কার পুদিনা পাতা যোগ করুন। অর্ধেক লেবু থেকে রস গ্রাস করে ডাল ছাড়িয়ে নিন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পণ্যগুলি গ্রাইন্ড করুন, স্বাদে লবণ, মরিচ যোগ করুন, মেশান।
4
ক্রাউটন বা ক্র্যাকার সহ অ্যাভোকাডো এবং পুদিনা সহ একটি সবুজ মটর পেস্ট সরবরাহ করুন।