রুটির চারপাশে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটিরি কল্পকাহিনী ও কিংবদন্তি। সম্প্রতি অবধি, অনেক পুষ্টিবিদ তাদের পণ্য থেকে এই পণ্যটিকে সম্পূর্ণরূপে মুছে ফেলার পরামর্শ দিয়েছেন, তবে স্প্যানিশ বিজ্ঞানীদের সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে আপনি রুটি সম্পূর্ণ অস্বীকার করতে পারবেন না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
স্পেনীয় বিজ্ঞানীরা লক্ষ করেছেন যে স্থূলতা এবং অতিরিক্ত ওজন সরাসরি রুটি খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত নয়। রুটি ওজন বাড়াতে অবদান রাখে না, বরং অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে মুক্তি এবং হজম উন্নতিতে সহায়তা করে।
রুটির দরকারী বৈশিষ্ট্য
বিষয়টি হ'ল এমনকি অল্প পরিমাণে রুটি পেটে পূর্ণতা বোধ তৈরি করে। তদ্ব্যতীত, এই পণ্যটি সম্পূর্ণরূপে শরীর দ্বারা শোষিত হয়। অবশ্যই, আমরা রুটির অবিচ্ছিন্ন পুষ্টি সম্পর্কে কথা বলছি না। জীববিজ্ঞানীরা, যাইহোক, যুক্তি দিয়েছিলেন যে সাদা রুটি সহ যে কোনও রুটি বহু বছর ধরে পুষ্টিবিদদের দ্বারা নির্যাতনের শিকার হয়েছে, সুবিধা রয়েছে। তবে, আপনার প্রচুর পরিমাণে চিনিযুক্ত বেকারি পণ্যগুলি এড়ানো উচিত, তিনিই চর্বি জমা করার দিকে পরিচালিত করেন। এবং, অবশ্যই, আপনি যদি ব্যয় করার চেয়ে বেশি পরিমাণে ক্যালোরি (কোনও ধরণের খাবার থেকে) পান করেন তবে এটি অবশ্যই অতিরিক্ত পাউন্ডের উপস্থিতি ঘটাবে। যে কারণে মিষ্টি বেকারি পণ্যগুলি দ্রুত ওজন বাড়াতে অবদান রাখে, কারণ এগুলিতে ক্যালোরি খুব বেশি।
সাম্প্রতিক দশকগুলিতে, স্টোরগুলিতে বেকারিগুলির ভাণ্ডার উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। এখন আপনি সেখানে শস্য এবং তুষের রুটি পেতে পারেন। এটি লক্ষ করা উচিত যে এই "স্বাস্থ্যকর" রুটির উপস্থিতি বিগত শতাব্দীর অনেক বেকারকে অবাক করে দিয়েছিল, কারণ তারা এটিকে স্বাদযুক্ত ও নরম করে তুলতে শিরশির পদার্থের রুটি - শস্যের শাঁস এবং তুষকে সরিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করেছিল। এবং এখন এই ব্যালাস্ট পদার্থগুলিকে ডায়েটারি ফাইবার বলা হয়, এগুলি খুব দরকারী বলে বিবেচিত এবং এমনকি রুটিতে বিশেষভাবে যুক্ত করা হয়। ডায়েট্রি ফাইবার, যা কোনও রুটিতে পাওয়া যায়, তবে সিরিয়াল এবং ব্র্যানে পাওয়া যায়, প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত থাকে, শরীর থেকে অপ্রয়োজনীয় এবং অকপট ক্ষতিকারক পদার্থগুলি সরিয়ে দেয়, প্রাকৃতিক শোষণকারী being
যুক্ত রুটি
আপনি যদি এখনও কোনও ধরণের রুটির উপযোগিতা সম্পর্কে সন্দেহ করেন তবে মাল্টি-শস্য এবং গোটা শস্যের রুটির উপর আপনার পছন্দ দিন। ভিটামিন এবং দরকারী খনিজগুলি প্রায়শই এই জাতীয় পণ্যগুলিতে যুক্ত হয়, প্রায়শই ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং ভিটামিন বি 2, বি 1 এবং ই হোয়াইট ব্রেড খুব কমই একই রকম ট্রেস উপাদানগুলির গর্বিত করে, তাই আনুষ্ঠানিকভাবে এটি কম দরকারী হিসাবে বিবেচিত হতে পারে, যদিও এটি দ্রুতও হয় পরিপূর্ণতা একটি অনুভূতি সরবরাহ করে এবং হজম প্রচার করে।
স্বাস্থ্যকর বা "ডায়েটরি" রুটির সর্বাধিক জনপ্রিয় ধরণের ব্র্যান ব্রেড। ব্রানের এমন সমস্ত ধরণের ক্ষতিকারক পদার্থগুলি শোষিত করার জন্য দরকারী সম্পত্তি রয়েছে যা খাদ্য দিয়ে দেহে প্রবেশ করে, তদতিরিক্ত, তারা অ্যালার্জেনগুলি শোষণ করে এবং লক্ষণ প্রতিরোধ ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে increase কাটা রুটি ফাইবার, প্রোটিন এবং ভিটামিনের পরিমাণ বেশি।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
আপনি কি ওজন হারাচ্ছেন বা রুটি থেকে ভাল পাচ্ছেন?