জানা গেছে যে ইয়েলো আর্থ পিগ 2019 এর পৃষ্ঠপোষক হবেন। এবং আসন্ন বছরে সাফল্যের জন্য, মাম্পসগুলিকে "সন্তুষ্ট" করা প্রয়োজন। না, অবশ্যই তাঁর উপাসনা অপ্রয়োজনীয়, তবে ঘর সাজানো, উপযুক্ত পোশাকে পোশাক পরা এবং উত্সব টেবিলের জন্য নির্দিষ্ট থালা প্রস্তুত করা কোনও ক্ষতি করবে না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নববর্ষের টেবিলে কী রান্না করা উচিত তা ছুটির প্রাক্কালে অনেক গৃহিণী জিজ্ঞাসা করেন। এবং যেহেতু আগামী বছরটি শূকরের বছর, তাই এই বিষয়টি দ্বিগুণ প্রাসঙ্গিক। আসল বিষয়টি হ'ল শুয়োরের মাংস সস্তার মাংসের পণ্য (মুরগির পরে) এবং যেহেতু দেশের জনসংখ্যা ধনী থেকে অনেক দূরে, তাই এটিই এর বিশেষ চাহিদা রয়েছে।
যদি সম্ভব হয় তবে নতুন বছরের ছুটির টেবিলে শুয়োরের মাংসের সাথে থালা রান্না করা অস্বীকার করা ভাল। কীভাবে প্রতিস্থাপন করবেন? প্রচুর বৈচিত্র রয়েছে: মুরগী (বা অন্য কোনও পাখি), গরুর মাংস, খরগোশ এবং আরও অনেক কিছু। ঠিক আছে, যদি শুকরের মাংসের সাথে আপনার পছন্দসই খাবারগুলি ছেড়ে দেওয়ার ইচ্ছা না থাকে তবে আপনাকে একটি নির্দিষ্ট উপায়ে মাংস রান্না করা এবং পরিবেশন করা দরকার।
যদি শুয়োরের মাংসকে পুরো টুকরো করে বেক করা হয় তবে টেবিলটি হলুদ, সবুজ এবং কমলা রঙের শাকসব্জী দিয়ে পরিবেশন করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, মাংস কেটে বড় ফ্ল্যাট প্লেটে রাখা যায় এবং এর চারপাশে সুন্দরভাবে কাটা হলুদ মরিচ এবং টমেটো, শসা, সবুজ মটরশুটি, কচি গাজর এবং অন্যান্য দরকারী গুডিজ ছড়িয়ে পড়ে।
তদতিরিক্ত, যদি আপনি প্রধান থালা হিসাবে শুয়োরের মাংস তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন তবে টেবিলের অন্যান্য সমস্ত খাবারগুলি শুয়োরের মাংসের হওয়া উচিত বা মাংস মোটেও ধারণ করা উচিত নয়। আসল বিষয়টি হ'ল বছরের পৃষ্ঠপোষকতা এই "পাড়া" পছন্দ না করে এবং পরের বছর আপনি হয়রানি হতে পারবেন।
এটিও লক্ষণীয় যে, যদি শুকরের মাংসটি নতুন বছর 2019 এর জন্য প্রস্তুত করা হয়, তবে এই ক্ষেত্রে টেবিলে প্রচুর পরিমাণে সালাদ এবং স্ন্যাকস থাকতে হবে। এটি তিন থেকে চার ধরণের পার্শড ডিশের পক্ষে এক ধরণের সালাদ প্রচুর পরিমাণে ত্যাগ করার মতো।
উপরের সমস্তটি থেকে, আমরা উপসংহারে পৌঁছাতে পারি যে আপনি নববর্ষের শুয়োরের মাঠে শুয়োরের মাংস রান্না করতে পারেন এবং খেতে পারেন, তবে বছরের পৃষ্ঠপোষকতা আপনাকে আপনার ক্রোধকে এড়াতে না দেয়, সেই অনুযায়ী ছুটির জন্য প্রস্তুত করতে ভুলবেন না: টেবিলটি সঠিকভাবে সেট করুন, একটি নির্দিষ্ট রঙের স্কিমে ঘরটি সাজাইয়া এবং উপযুক্ত উপায়ে রাখুন সাজসরঞ্জাম।