আপনার রান্নাঘরে একটি মাইক্রোওয়েভ কিনেছেন, আপনি সম্ভবত এটির ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী পড়তে পারেন। এটি সাধারণত কোন পাত্রে এবং কী আকারে খাবার গরম করা সম্ভব তা বলে। কিছু নির্মাতারা ছোট তালিকাও লেখেন যা নির্দেশ করে যে কী গরম করা উচিত নয়। আসুন দেখি কিছু খাবার কেন মাইক্রোওয়েভ করা উচিত নয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
অবশ্যই, শিশুর মা তার পছন্দ মতো সময় রাখেন না, তবে আপনার মাইক্রোওয়েভের প্রলোভন এবং উত্তাপের বুকের দুধের কাছে যাওয়া উচিত নয়। এই ক্ষেত্রে, ই কোলির বৃদ্ধি বৃদ্ধি পায়।
2
মাইক্রোওয়েভে প্রক্রিয়াজাত করা টাটকা রসুন তার ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে। এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য এটির সুবাস বজায় রাখার ক্ষমতা হারাতে পারে।
3
প্রোটিন পণ্য যেমন পনির, মাছ এবং অন্যদের মাইক্রোওয়েভে প্রক্রিয়া করা উচিত নয়। প্রোটিনের অণুগুলি ধ্বংস হয়ে যায় এবং আমাদের দেহের আর কোনও উপকার হয় না।
4
প্লাস্টিকের পাত্রে বা ফিল্মে কোনও খাবার মাইক্রোওয়েভ করবেন না। খুব অল্প পরিমাণে, প্যাকেজ থেকে টক্সিনগুলি এতে যুক্ত হয়। এটি তাত্ক্ষণিকভাবে লক্ষণীয় নয়, তবে আপনি যদি নিয়মিত কোনও পাত্রে কাজ করার জন্য এবং এটি গরম করার জন্য আপনার সাথে খাবার গ্রহণ করেন তবে এটি সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করুন।
5
ব্রোকলি মাইক্রোওয়েভে প্রক্রিয়াজাত করার পরে পঁচানব্বই শতাংশেরও বেশি পুষ্টি হারাতে থাকে।
6
হিমায়িত মাংস মাইক্রোওয়েভে প্রক্রিয়াজাতকরণ করাও তেমন কার্যকর হয় না। এতে ভিটামিন নষ্ট হয়ে যায়, ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বাড়ে।
7
হিমশীতল ফল এবং বেরিও তালিকায় রয়েছে। এগুলিতে থাকা গ্লুকোজগুলি কার্সিনোজেনে পরিণত হয়।
8
যে কোনও পণ্যগুলিতে টাইট প্যাকেজিং, খোসা বা শেল রয়েছে। এই পণ্যগুলির মধ্যে ডিম, তরমুজ, টমেটো অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই জাতীয় পণ্যগুলির জন্য, শেলের ভিতরে ভলিউম নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পায়, যা বিস্ফোরণ ঘটায়।