প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট সমৃদ্ধ, বাদাম যে কোনও ডায়েটে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর খাবার। তবে, "সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর বাদাম" নির্বাচন করা কোনও সহজ কাজ নয়, কারণ প্রতিটি ধরণের বাদামের নিজস্ব সুবিধা রয়েছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
কাজুবাদাম
এমন সময় যখন কিছু ইউরোপীয় বাবা-মা তাদের সন্তানদের নিয়ন্ত্রণ ও পরীক্ষার আগে মানসিক ক্রিয়াকলাপকে সমর্থন করে এমন ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ বিভিন্ন পরীক্ষা দেয়, তখন বেশিরভাগ পূর্বের মা এবং পিতারা বাচ্চাদের লাঞ্চবক্সে এক মুঠো বাদাম বাদাম রেখে দেন। বৈজ্ঞানিক অধ্যয়নগুলি এই পদ্ধতির সুবিধা দীর্ঘকাল প্রমাণ করেছে, কারণ এটি বাদাম যা এমন ডোবামিনের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে এমন পদার্থ ধারণ করে, একটি হরমোন যা কেবল মেজাজকেই উন্নত করে না, স্মৃতিশক্তিকেও উদ্দীপিত করে এবং মস্তিষ্কের সঠিক বিকাশের প্রধান গ্যারান্টি।
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতায় ভোগা লোকদের জন্য বাদাম একটি প্রয়োজনীয় পণ্য, কারণ এটি ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, যা স্বাস্থ্যকর, শক্তিশালী হাড় সরবরাহ করে। বাদামে প্রচুর ভিটামিন ই রয়েছে যা ত্বক এবং চুলের চেহারা উন্নত করতে সহায়তা করে।
খোসা দিয়ে বাদাম খাওয়ার চেষ্টা করুন - এতে ফ্লাভানয়েড রয়েছে যা হৃদয়ের কার্যকারিতা প্রচার করে।
ব্রাজিল বাদাম
আকারে বৃহত্তম - ব্রাজিল বাদাম - সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ, যা শরীরকে উদ্ভিদের প্রোটিন শোষণে সহায়তা করে। একই খনিজ ক্যান্সারজনিত টিউমারগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে অবদান রাখে এমন পুষ্টির দলের অন্যতম প্রধান "খেলোয়াড়"। ব্রাজিল বাদামের হ্রাস থাইরয়েড ফাংশনযুক্ত রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয়, যেহেতু সেলেনিয়াম এটি হরমোন তৈরি করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, এই বাদামগুলিতে ম্যাগনেসিয়াম এবং দস্তা থাকে, যা স্নায়ু, পেশী এবং প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে উপকারী প্রভাব ফেলে।
হিজলি বাদাম
যারা নিরামিষভোজী খাদ্য অনুসরণ করেন তাদের জন্য কাজু বাদাম সুপারিশ করা হয়। এগুলি প্রোটিন সমৃদ্ধ, আয়রন, দস্তা এবং ম্যাগনেসিয়াম ধারণ করে। পরের বার্ধক্যের স্মৃতিশক্তি হ্রাস রোধ করতে সাহায্য করে। দস্তা কেবল প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে উপকার করে না, সক্রিয় শুক্রাণুর উত্পাদনকেও উদ্দীপিত করে, যা তাদের সন্তানদের গর্ভধারণ করতে চায় এমন পুরুষদের জন্য দরকারী করে তোলে useful
সব ধরণের বাদামে পাওয়া মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট হৃৎপিণ্ডের জন্য ভাল। তারা রক্তের কোলেস্টেরল কমায় এবং স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক এবং করোনারি ধমনী রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।
হ্যাজেল নাট
হাজেলানট গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ভাল খাবার। এই বাদামগুলি ফলিক অ্যাসিডের একটি দুর্দান্ত উত্স, ডিএনএ সংশ্লেষণের জন্য এবং ভ্রূণের নিউরাল টিউব গঠনে প্রভাবিত করে। এছাড়াও, এগুলিতে বি ভিটামিনগুলির উচ্চ মাত্রা রয়েছে, যেমন বি 1, বি 2, বি 3, বি 5, বি 6 এবং বি 9, যা স্নায়ু এবং পাচনতন্ত্রের ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করে পাশাপাশি উপকারীভাবে দেহের রক্ত গঠনের কার্যক্রমে প্রভাবিত করে।
পেস্তা বাদাম
অন্যান্য বাদামগুলির মধ্যে পিস্তা হ'ল সর্বনিম্ন ক্যালোরি। 50 মাঝারি বাদামে কেবল 160 ক্যালোরি থাকে। একই সময়ে, উজ্জ্বল সবুজ বাদাম রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে পারে, তারা গামা-টোকোফেরল সমৃদ্ধ, ভিটামিন ই এর অন্যতম রূপ, যা কেবলমাত্র স্বাস্থ্যকর চুল এবং ত্বক বজায় রাখতেই অবদান রাখে না, ক্যান্সারের বিকাশকে বাধা দেয়। বাদামে পটাসিয়াম স্নায়ু এবং পেশীবহুল সিস্টেমে গুরুত্বপূর্ণ এবং ভিটামিন বি 6 ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং মেজাজকে উন্নত করে।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর বাদাম কি?