চোকবেরি ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি স্টোরহাউস। এটির একটি অস্বাভাবিক স্বাদ রয়েছে এবং এর উপযোগিতা অতিরঞ্জিত করা কঠিন। এবং এই সুন্দর বেরি থেকেও একটি দুর্দান্ত কমপোটি তৈরি করা খুব সহজ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
3 লিটার কম্পোটের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- প্রায় 1/2 লিটার পাকা অ্যারোনিয়া বেরি
- চিনি প্রায় 1/2 লিটার
- সাধারণ জল - প্রায় 2.5-3 লিটার
- একটি ক্যান এবং একটি বিশেষ লোহার lাকনা, পাশাপাশি একটি seaming মেশিন
রন্ধন compote:
1. চকোবেরি এর টাটকা এবং পাকা বেরি অবশ্যই ধুয়ে নেওয়া উচিত।
2. ধোয়া রাউয়ান বেরিগুলি প্রস্তুত জারে রাখা হয়।
3. আমরা উচ্চ উত্তাপের উপর ফুটন্ত জল রাখি।
4. ফুটন্ত জল দিয়ে একটি পাত্রে বেরি Pালা, আবরণ এবং 5 বা 6 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
5. তারপরে জলটি প্যানে pourালুন, চিনি যুক্ত করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং আবার একটি ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন।
6. চকোবেরি এর ফুটন্ত বেরিগুলি মিষ্টি ফুটন্ত পানির সাথে waterালা (জল জারের ঘাড়ে পৌঁছানো উচিত)।
7. একটি ধাতব idাকনা দিয়ে কমপোটটি রোল করুন এবং মোড়ানো জারটি ঠান্ডা করতে (উল্টে) সরিয়ে ফেলুন।
জারটি শেষ পর্যন্ত শীতল হয়ে গেলে, একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পর্বত ছাই কম্পোট প্রস্তুত হবে। এটির একটি সুন্দর রঙ এবং টার্ট স্বাদ রয়েছে যা শীতে আপনাকে আনন্দিত করবে।