মসুর ডাল স্যুপ একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু খাবার is স্যুপ গরম এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশন করা যেতে পারে। কুমড়ো এবং গাজর থালাটির উজ্জ্বলতা বাড়িয়ে তুলবে এবং নরমতা দেয়। ক্রিম পনির একটি ক্রিমযুক্ত, সূক্ষ্ম স্বাদ সঙ্গে স্যুপ পরিপূরক হবে। প্রোভেনকালীন গুল্মগুলি ডিশকে সম্পূর্ণতা এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ দেয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- 1 কাপ মসুর ডাল
- 200 জিআর কুমড়া
- 1 গাজর
- 400 জিআর। প্রক্রিয়াজাত পনির "ভায়োলা"
- 0.5 সেলারি মূল
- 100 জিআর ক্রিম
- লবণ
- প্রোভেন্স হার্বস।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মসুর ধুয়ে ফেলুন এবং 1.5 ঘন্টা ঠান্ডা জলে ভরে দিন।
2
কুমড়োটি ধুয়ে মড়কে কিউব করে কেটে নিন।
3
গাজর এবং সেলারি খোসা এবং পাশা করুন।
4
নরম মসুর ডালগুলি ফুটন্ত জল andেলে 20-30 মিনিট ধরে রান্না করুন।
5
পরে প্রস্তুত সবজি যোগ করুন। 10-12 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
6
কাটা চামচ দিয়ে শাকসবজিগুলি সরান এবং একটি ব্লেন্ডারে টুকরো টুকরো করে কাটা।
7
কাঁচা আলু আবার ঝোলের মধ্যে রাখুন।
8
ঝোলটিতে ক্রিম এবং ক্রিম পনির যোগ করুন।
9
ভালো করে নাড়ুন এবং আরও 5 মিনিট ধরে রান্না করুন।
10
গুল্ম, লবণ যুক্ত করুন এবং আরও 3-5 মিনিটের জন্য প্রস্তুত রাখুন।
11
অংশে স্যুপ ছড়িয়ে দিন এবং herষধিগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
দরকারী পরামর্শ
ভিজিয়ে রাখা এবং রান্নার সময় সাপেক্ষে, মসুর ডাল খুব ভালভাবে ফুটে উঠবে এবং স্যুপের ক্রিমিযুক্ত ধারাবাহিকতা থাকবে।