বেরি সহ পাইগুলি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই পছন্দ করে। সরস স্ট্রবেরি দিয়ে বেরি মরসুম খোলে। তারপরে রাস্পবেরি, চেরি, কারেন্টস এবং পীচগুলি পাকা হয়। এবং সময় বেরি ভরাট সঙ্গে সুস্বাদু পাই জন্য আসে। একজন ভাল গৃহিনী তার পরিবারকে ভবিষ্যতের জন্য খাওয়ানোর চেষ্টা করে। এই বাড়িতে তৈরি পেস্ট্রি সফলভাবে ভিটামিন এবং আনন্দকে একত্রিত করে। সত্য, এগুলি প্রায়শই বেক করার জন্য যথেষ্ট সময় নেই। দীর্ঘ সময়ের জন্য পাইগুলি কীভাবে তৈরি করবেন? দেখা যাচ্ছে যে এই জাতীয় পদ্ধতি বিদ্যমান। আপনি যদি সেগুলি জানতে পান তবে আপনি প্রতিদিন আপনার পরিবারকে নতুন করে বেরি পাই দিয়ে আনতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - বেরি সঙ্গে কেক
- হিমায়িত পণ্য জন্য প্যাকেজ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
দীর্ঘ সময় বারির সাথে পাই রাখার জন্য, তাদের অবশ্যই হিমশীতল হতে হবে। জমাট বাঁধার দুটি উপায় রয়েছে। প্রথম উপায়টি এমন পাই স্থির করে দেওয়া যা এখনও বেক করা হয়নি। তাই দীর্ঘ সময় ধরে হোম বেকিং একটি তাজা স্বাদ ধরে রাখে। এটি করার জন্য, রেসিপি অনুসারে একটি ফল ভরাট প্রস্তুত করুন, এটি ময়দা থেকে তৈরি কেকের একটি স্তরে রাখুন। আমরা দ্বিতীয় কেক দিয়ে শীর্ষটি বন্ধ করি, যার উপরে আমরা কোনও কাট করি না। আমরা বরফের সাথে পাইটি জমাট বেঁধে রাখার জন্য একটি ব্যাগে রাখি এবং এটি ফ্রিজে প্রেরণ করি। হিমায়িত কেক বেক করার জন্য, এটি ব্যাগ থেকে সরিয়ে একটি বেকিং ডিশে রাখুন। আমরা উপরের কেকের জন্য বেশ কয়েকটি কাট তৈরি করি এবং বেরি পাইটি ইতিমধ্যে প্রিহিমেটেড চুলায় রাখি। প্রাথমিক ডিফ্রস্টিং প্রয়োজন হয় না।
2
পাইগুলি বাঁচানোর দ্বিতীয় উপায় হ'ল ইতিমধ্যে বেকড বেরগুলি দিয়ে পাইগুলি জমাট বাঁধা। বেকিংয়ের পরে, কেকটি অবশ্যই ঠান্ডা করতে হবে এবং খাবার হিম করতে একটি ব্যাগে রাখতে হবে। পাই রান্না করার জন্য, আপনাকে এটি প্রায় ত্রিশ মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রাখা উচিত। তারপরে ওভেনে রাখুন, 20-30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করা হয়। এবং আপনি এটি টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন।
3
বেরি মরসুমে যথেষ্ট দ্রুত শেষ হয় ends ক্রমাগত বেরি দিয়ে পাইগুলি বেক করার জন্য, আপনার মরসুমে ভরাটের জন্য বারি প্রস্তুত করা প্রয়োজন। আমরা এর জন্য কী করছি? আমরা বেরিগুলি নিই, তাদের এক সারি ফ্ল্যাট ডিশে রাখি এবং হিমশীতল করি। তারপরে আমরা এটি হিমায়িত খাবারের জন্য ব্যাগে স্থানান্তর করি এবং এটি ফ্রিজে প্রেরণ করি। বেকিং স্টফিংগুলিতে আপনি প্রথমে ডিফ্রস্ট না করেই বেরিগুলি যোগ করতে পারেন।
মনোযোগ দিন
বরফ জমা দেওয়ার আগে অবশ্যই বাছাই করতে হবে, ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে।