মূল রাশিয়ান মিষ্টি হ'ল আপেল মার্শমেলো। ক্লাসিক পেস্টিলের প্রস্তুতির জন্য, টক-মিষ্টি জাতের আপেল সাধারণত ব্যবহৃত হয়, অ্যান্টনোভকা খুব উপযুক্ত। মধুও একটি traditionalতিহ্যবাহী উপাদান। পেস্টিল তৈরির প্রক্রিয়াটি বেশ পরিশ্রমী এবং দীর্ঘ। সমাপ্ত প্যাস্টিল খুব ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়, বেকিং পেপার দিয়ে শুইয়ে দেওয়া।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- 1 কেজি আপেল
- 2 কাপ তরল মধু
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আপেল ধুয়ে এবং অর্ধেক কাটা।
2
একটি বেকিং শীটে, বেকিং পেপারটি লাইন করুন এবং কাটা আপ দিয়ে আপেলগুলি রাখুন।
3
180 ডিগ্রি 30 মিনিটে ওভেনে আপেল বেক করুন।
4
বেকড আপেল ঠান্ডা করুন এবং একটি চালুনির মাধ্যমে দু'বার ঘষুন।
5
সমাপ্ত মশলা আলু পিষে চালিয়ে যান। কাটা আলু সাদা করা উচিত।
6
ছোট অংশে মধু.ালা, এটি সাদা ওয়াইন পিউরি দিয়ে ম্যাশ করুন।
7
তারপরে ফোম এবং ডাবল না হওয়া পর্যন্ত ফলস্বরূপ ঝাঁকুনি দিয়ে দিন।
8
বেকিং পেপার দিয়ে লাইন বেকিং শিট।
9
বেকিং শিটগুলিতে পেস্টিলটি 2 সেন্টিমিটারের বেশি স্তর ছাড়াই রাখুন।
10
চুলায় শুকানোর জন্য পেস্টিলটি রাখুন।
11
7-9 ঘন্টা 60 ডিগ্রীতে মার্শমেলো শুকনো।
12
প্রস্তুত পেস্টিলটি ঠান্ডা করুন এবং মধু দিয়ে টেবিলে পরিবেশন করুন।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
প্যাসিটিল রেসিপি