গ্রীষ্মে আপনি বছরের অন্যান্য সময়ের চেয়ে অনেক বেশি রান্না করতে পারেন। এবং সব কারণ আছে তাজা বেরি! আমি আপনাকে স্ট্রবেরি দিয়ে কুমড়ো বানানোর পরামর্শ দিই।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - তাজা স্ট্রবেরি - 2 চশমা;
- - চিনি - 1 কাপ;
- - গমের আটা - 400 গ্রাম;
- - বেকউইট ময়দা - 100 গ্রাম;
- - জল - 300 মিলি;
- - নুন - 0.5 চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে আপনাকে ভবিষ্যতের ডাম্পলিংয়ের জন্য একটি ময়দা তৈরি করা দরকার। গম এবং বেকউইট ময়দা মিশ্রিত করুন এবং এটি চালিত করুন যাতে একটি স্লাইড তৈরি হয়। ফলস্বরূপ স্লাইডে একটি ছোট ডিপ্রেশন করা উচিত। জল লবণ দিয়ে হালকা করুন এবং আস্তে আস্তে আটা নাড়ানোর সময় ধীরে ধীরে এই বিশ্রামে pourালুন। তারপরে ময়দা গুঁড়ো শুরু করুন।
2
ময়দা গোঁজার পরে, এটি রোল আউট এবং বিভিন্ন স্ট্রিপ মধ্যে কাটা প্রয়োজন, যার প্রস্থ কমপক্ষে 15 সেন্টিমিটার হতে হবে। বেরিগুলি ধুয়ে ফেলুন, কয়েকটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখুন যাতে তাদের মধ্যে 7 সেন্টিমিটার দূরত্বে থাকে। চিনি দিয়ে মিষ্টি স্ট্রবেরি।
3
ময়দার প্রতিটি স্ট্রিপ অর্ধেক লম্বা দিকে ভাঁজ করুন। একটি গ্লাস নিন এবং ডাম্পলিংগুলি কাটাতে এটি ব্যবহার করুন যাতে সেগুলি একটি অর্ধবৃত্তের আকার ধারণ করে। এটি কেবল জল ফুটতে এবং 5-7 মিনিটের জন্য তাদের রান্না করা থেকে যায়। স্ট্রবেরি সহ ডিম্পলিংস প্রস্তুত!
