টেবিলগুলিতে মিলেটের পোররিজ সবচেয়ে ঘন ঘন অতিথি নয়। কিন্তু বৃথা! সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি প্রমাণ করেছে যে শরীরে অ্যান্টিবায়োটিকের চিহ্নগুলি সরিয়ে দেয় এমন একটি সেরা চিকিত্সার মধ্যে মিলের दलরি অন্যতম remed অ্যান্টিবায়োটিক চিকিত্সা দ্বারা সৃষ্ট শৈশব dysbiosis ছড়িয়ে দেওয়া, এই porridge অবশ্যই বাচ্চাদের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। খোসা ছাড়ানো জামা থেকে মা পোররিজও খুব দরকারী। সর্বোপরি, এটি রক্তের কোলেস্টেরল হ্রাস করে এবং শরীরের সামগ্রিক পরিস্কারে ভূমিকা রাখে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- বাচ্চা groats - 1 গ্লাস;
- কুমড়া - 0.5 কেজি;
- দুধ - 3 চশমা;
- জল - 2-2.5 চশমা;
- মাখন - 100 জিআর;
- লবণ
- স্বাদ মতো চিনি;
- অংশযুক্ত সিরামিক হাঁড়ি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সাবধানে বাজুর বাছাই এবং নিষ্কাশিত জল সম্পূর্ণ পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত কয়েকবার ধুয়ে ফেলুন। শেষ সময় ফুটন্ত জল andালা এবং একটি চালনী উপর ছেড়ে দিন যাতে কাচের তরল। এটি অবশ্যই করা উচিত যাতে সমাপ্ত তুষারপাত তিক্ত না হয়।
2
শুকনো সিরিয়াল মাখনে 5-7 মিনিটের জন্য ভাজুন।
3
পানি সিদ্ধ করে ফুটন্ত জলে ভাজা ভাজা pourেলে দিন। ভাজা idাকনা দিয়ে প্যানটি বন্ধ করুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে সিদ্ধ করুন। মেশাবেন না। করণীয় একটাই জলের দিকে নজর। এটি করার জন্য, যত্ন সহকারে গ্রোটিসটি প্রাচীরের সাথে একটি চামচ দিয়ে চাপুন এবং প্যানে তরল স্তর পর্যবেক্ষণ করুন। এটি পুরোপুরি সিদ্ধ হয়ে গেলে, তাপটি বন্ধ করে দিন এবং porridge একপাশে রেখে দিন। চিন্তা করবেন না, সিরিয়াল যদি আপনার কাছে শক্ত মনে হয় তবে এটি পরবর্তী প্রসেসিংয়ের সময় প্রয়োজনীয় নরমতা অর্জন করবে।
4
কুমড়ো এবং বীজ খোসা এবং একটি সেন্টিমিটার প্রায় এক পাশ দিয়ে কিউব কাটা। দুধ একটি ফোড়ন এনে, স্বাদ হিসাবে লবণ এবং চিনি যোগ করুন। কাটা কুমড়ো দুধের মধ্যে ourালুন এবং কুমড়ো নরম না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে সিদ্ধ করুন। আপনি এই পর্যায়ে খোঁচা এবং ধোয়া সাদা কিশমিশ একটি মুষ্টিমেয় যোগ করতে পারেন।
5
কুমড়ো এবং আন্ডারকুকড পোড়ির মিশ্রণ করুন। দুধ নিষ্কাশন করবেন না, এটি porridge সিদ্ধ করা এবং নরম হয়ে ওঠা প্রয়োজন। অংশযুক্ত হাঁড়ি, কভার এবং একটি ঠান্ডা চুলায় রাখুন মিশ্রণ nালা। 30 - 40 মিনিটের জন্য 180-200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় স্টিউ পোরিজ।
6
পরিবেশন করার আগে, প্রতিটি পাত্রে মাখন যোগ করুন।
মনোযোগ দিন
সিরামিক হাঁড়ি তাপমাত্রায় তীব্র পরিবর্তন সহ্য করে না, তাই এগুলি সর্বদা একটি ঠান্ডা চুলায় রাখা হয়। চুলা থেকে হাঁড়িগুলি সরানো হয়ে গেলে সেগুলি অবশ্যই কোনও ঠান্ডা, ভেজা পৃষ্ঠের উপরে স্থাপন করা উচিত নয়। তারা ফেটে যেতে পারে।
দরকারী পরামর্শ
আপনি যদি ঝাঁকুনি না, তবে স্নিগ্ধ দরিদ্র পছন্দ করেন, তবে আপনাকে দ্বিগুণ পরিমাণে জল গ্রহণ করতে হবে, মাখনে সিরিয়াল ভাজাবেন না, এবং রান্না করার সময় অবিচ্ছিন্নভাবে নাড়ুন।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
ধীর কুকারে কুমড়ো দিয়ে মিলের দই: ওজন হ্রাস করার একটি রেসিপি