স্যরি থেকে তৈরি ফিশ রোল পুরোপুরি দৈনিক মেনুর পরিপূরক হবে এবং উত্সব টেবিলে দুর্দান্ত দেখবে। সরিতে অনেক মূল্যবান ট্রেস উপাদান এবং চর্বি রয়েছে, সুতরাং রোলটি কেবল সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - সুরি ফিললেট (120 গ্রাম);
- - গমের রুটি (25 গ্রাম);
- - পেঁয়াজ (40 গ্রাম);
- Hচিকেন ডিম (1 পিসি);
- - ডিল (5 গ্রাম);
- ক্রিম মাখন (15 গ্রাম);
- - গ্রাউন্ড ক্র্যাকার্স (15 গ্রাম);
- - স্বাদ মত লবণ এবং মরিচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ফিশ ফিললেট নিন, চলমান জলের নিচে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার এবং ফিলিপ মধ্যে ফিললেট রাখুন। মিশ্রণটিতে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, আবার ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
2
ডিল ধুয়ে নিন, ভালো করে কেটে নিন। পেঁয়াজ কুঁচি থেকে মুক্ত করুন, বড় টুকরো টুকরো করুন। আপনার হাত দিয়ে রুটিটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। সমস্ত উপকরণ এবং মুরগির ডিমকে টুকরো করা মাছগুলিতে স্থানান্তর করুন এবং অভিন্ন ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত আবার মিশ্রণ করুন। রোলের জন্য কাঁচা মাংস বায়ুযুক্ত হওয়া উচিত, তবে তরল নয়। মিশ্রণটি 10-15 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
3
রান্নার কাগজ দিয়ে বেকিং শিটটি cookingেকে দিন, রান্নার তেল দিয়ে গ্রিজ দিন, ব্রেডক্রামস দিয়ে ছিটিয়ে দিন, মিনসমেট দিন, সমানভাবে বেকিং শীটের পৃষ্ঠটি সমতল করুন। 150-160 ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রায় 20-30 মিনিটের জন্য চুলায় ডিশ বেক করুন।
4
চুলা থেকে প্যানটি সরান, থালাটি কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন। সাবধানে ফলস্বরূপ গঠনের এক প্রান্তটি আপনার হাত দিয়ে ধরুন এবং আস্তে আস্তে এটিকে রোল করুন into স্থির উষ্ণ রোলের উপরে, মাখন দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং থালাটি সম্পৃক্ত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
5
শীর্ষ রোলটি সূক্ষ্ম কাটা শাকসব্জী বা জলপাই দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে। অংশযুক্ত টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা আগে ভুলে যাবেন না সুতরাং রোল কাটা আরও সহজ হবে।
মনোযোগ দিন
রোল টক ক্রিম সসের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে, এতে ক্রাশড ক্যাপার বা পার্সলে যোগ করা উচিত।
দরকারী পরামর্শ
যদি ইচ্ছা হয় তবে সুরি এক ধরণের মাছের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে যেমন ফ্লাউন্ডার, টুনা, ট্রাউট, পোলক, পাইক পার্চ ইত্যাদি fish