তিল এবং শানাদার বীজের সাথে দরকারী বানগুলি কুকিজ এবং সমস্ত ধরণের ক্ষতিকারক মিষ্টির জন্য দুর্দান্ত বিকল্প to এটি একটি পাতলা চিত্রের স্বপ্ন দেখে মিষ্টি দাঁতগুলির জন্য বিশেষত সত্য। তাছাড়া, এই সাধারণ রেসিপি অনুযায়ী চুলায় রান্না করা বানগুলিতে ন্যূনতম ক্যালোরি থাকে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - দুধ - 2 চশমা
- - ময়দা - 5 চশমা
- - শুকনো খামির - 1 টেবিল চামচ
- - স্বাদ নুন
- - মুরগির ডিম - 1 পিসি।
- - শণ - 2 টেবিল চামচ
- - তিল - 2 টেবিল চামচ
- - ওটমিল - 0.5 কাপ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 \ 3 চশমা
- - চিনি - 1 টেবিল চামচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
তিলের বীজ এবং ফ্লেক্সকে সুস্বাদু এবং লুশ দিয়ে বান বানানোর জন্য আপনার তাজা, শুকনো খামির দরকার, যা চিনি যুক্ত করে দুটি গ্লাসের চালিত ময়দা দিয়ে গরম দুধে মিশ্রিত করতে হবে। তারপরে আটা গরম জায়গায় প্রেরণ করুন।
2
ময়দা জীবনের সুস্পষ্ট লক্ষণগুলি দেখাতে শুরু করার সাথে সাথে এটিতে ওটমিল, তিল এবং শঙ্কার বীজ.ালুন। পাঁচ মিনিট রেখে দিন। তারপরে ডিমটি পেটান, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
3
এখন বাকি আটার পালা। এটিকে মিশ্রণে যোগ করুন এবং ভাল করে গড়িয়ে নিন। ময়দা খুব শীতল হওয়া উচিত নয়। এটি আপনার হাতে কিছুটা লেগে থাকা উচিত। সর্বোপরি, একটি ভাল পরীক্ষার প্রধান রহস্যগুলির মধ্যে একটি হল ময়দা স্থানান্তর করা নয়।
4
যাতে ময়দা আরও কিছুটা ঘুরে বেড়ায়, এটি আবার কোনও গরম জায়গায় প্রেরণ করুন। আমি সাধারণত শান্ততম আগুনের মধ্যে ক্ষুদ্রতম গ্যাস কর্পূর ঘুরিয়ে দিয়ে ময়দার কাছাকাছি রাখি। ময়দা দ্বিগুণ হয়ে যাওয়ার পরে, আপনি বেকিং বানগুলি শুরু করতে পারেন। আরও একটি কৌশল আছে - আমি চুলাতে বানগুলি রেখেছি এবং এটিকে পাঁচ মিনিটের জন্য ক্ষুদ্রতম আগুনের জন্য রেখে দিয়েছি। এবং তারপরে - নির্দেশাবলী অনুসারে।
5
উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছাঁচটি লুব্রিকেট করুন এবং একে অপরের থেকে অল্প দূরত্বে রোলগুলি ছড়িয়ে দিন। বানগুলি ভলিউমের পরিমাণ বাড়ার সাথে সাথে ওভেনে প্রেরণ করুন এবং 180 ডিগ্রি 30 মিনিটের তাপমাত্রায় বেক করুন।
6
তারপরে চুলা থেকে বানগুলি নিয়ে নিন, তাদের দুধ বা মাখন দিয়ে গ্রিজ করুন এবং একটি রুমাল দিয়ে coverেকে দিন। এই পদ্ধতির পরে, খামির বানগুলি কেবল স্নিগ্ধ নয়, তবে খুব নরম এবং সুস্বাদুও হবে।
মনোযোগ দিন
তিলের বীজ এবং লিনেনের সাথে লশ লুঠগুলি ইম্প্রোভাইজেশনের জন্য একটি দুর্দান্ত ভিত্তি। আটাতে, আপনি কেবল তিল এবং শৈবালই জুড়তে পারবেন না, তবে কুমড়োর বীজ, সূর্যমুখীর বীজ বা অন্যান্য দরকারী সংযোজনও রাখতে পারেন।
উপাদানগুলি পরিমাপের স্বাচ্ছন্দ্যের জন্য, আমি 250 গ্রাম পরিমাপ করে একটি গ্লাস পরিমাপের ভিত্তি হিসাবে নিয়েছি।
দরকারী পরামর্শ
আমি ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য তিল এবং শ্লেষের বীজের সাথে বান সংগ্রহ করি এবং এগুলিকে ফ্রিজে সংরক্ষণ করি। এগুলি রুটির পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং আপনি যদি মধু বা জাম যোগ করেন - চায়ের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প।