ভাজাগুলির নাজুক স্বাদ শৈশবকাল থেকেই আমাদের কাছে পরিচিত। আপেল যুক্ত করে কুমড়ো থেকে তৈরি এই খাবারটি সুস্বাদু এবং কম ক্যালোরি হিসাবে দেখা দেয়। প্যানকেকস যে কোনও সস, জাম বা টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 2 টি ডিম।
- - সোডা ১/২ চা চামচ।
- - 1 চা চামচ লবণ।
- - চিনি 30 গ্রাম।
- - কুমড়ো 500 গ্রাম।
- - 1-2 আপেল
- - সবুজ পেঁয়াজ
- - 200 গ্রাম ময়দা।
- - 100 মিলি। দধি।
- - উদ্ভিজ্জ তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সুস্বাদু এবং স্নেহময় প্যানকেকস প্রস্তুত করার জন্য, কেবল কুমড়োর সজ্জা ব্যবহার করুন। খোসা থেকে কুমড়ো এবং আপেল খোসা ছাড়ুন, বীজ দিয়ে কোরটি সরান। একটি মোটা দানুতে উপাদানগুলি ছাঁটাই। সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে ভালো করে কেটে নিন।
2
একটি বাটিতে ডিম বেটান, লবণ, সোডা এবং চিনি যোগ করুন। গ্রেফড কুমড়ো, আপেল এবং কাটা সবুজ শাক রাখুন, কেফিরে inালুন। নাড়ুন, ময়দা যোগ করুন এবং মিশ্রণটি আবার ভালভাবে পেটান। ঘন টক ক্রিমের ধারাবাহিকতায় ময়দা একসাথে, গলদা ছাড়া হওয়া উচিত।
3
ময়দাতে 1 টেবিল চামচ মাখন যোগ করুন, মেশান। একটি ফ্রাইং প্যানে নিন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করুন এবং ভাল করে গরম করুন। প্যানকেকস গঠন করে চামচ দিয়ে ময়দা ছড়িয়ে দিন। তাদের একই আকার করুন, চারদিকে ছাঁটা করুন। উভয় পক্ষের প্যানকেকগুলি ভাজুন, স্বর্ণ বাদামি না হওয়া পর্যন্ত একটি স্প্যাটুলা দিয়ে ঘুরিয়ে দিন। সমাপ্ত প্যানকেকসটি ডিশে রাখুন। বন ক্ষুধা!