আমি আপনার নজরে কম ফ্যাটযুক্ত সালাদ অলিভিয়ের একটি সহজ রেসিপি নিয়ে আসছি। অতিরিক্ত পাউন্ড না পেয়ে এবং আপনার চিত্রের প্রতি ভয় ছাড়াই আপনি আপনার প্রিয় খাবারের স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
এই থালা ছাড়া প্রায় কোনও ছুটির দিন কল্পনা করা যায় না, তবে এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে প্রায়শই আমরা সবাই নববর্ষের জন্য এই জাতীয় সালাদ রান্না করতে পছন্দ করি। আপনি যেমন অনুমান করতে পারেন, আমরা অলিভিয়ার সম্পর্কে কথা বলব। এটি "শীতকালীন" এবং "মাংস" নামে এবং অন্যান্য দেশে - "রাশিয়ান" বা "হুসার" নামেও পরিচিত।
তবে খুব কম লোকই জানেন যে এটি একটি সত্যই উচ্চ-ক্যালোরি, খুব ক্ষতিকারক বোমা How
একটি ছোট গোপন রহস্য রয়েছে যা আমরা এই নিবন্ধে প্রকাশ করব। আপনাকে কেবল ক্লাসিক রেসিপি থেকে কিছু উপাদান প্রতিস্থাপন করতে হবে। নিয়মিত অলিভিয়ারের মতো এই সালাদে অর্ধেক কম ক্যালোরি রয়েছে।
- সসেজ সেদ্ধ মুরগির স্তনের সাথে প্রতিস্থাপিত হয়।
- আমরা আচারগুলি ক্যাপারগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করি।
- মেইনয়েজের পরিবর্তে, আমরা প্রিজারভেটিভ ছাড়াই সাদা দই ব্যবহার করি।
আপনার প্রয়োজন হবে:
- সিদ্ধ চিকেন স্তন - 200 গ্রাম
- আলু - 5 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- মুরগির ডিম - 6 পিসি।
- চিংড়ি - 200-300 ছ
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- টাটকা শসা - 2-3 পিসি।
- ক্যাপার 200 গ্রাম
- মস্তিষ্কের জাতগুলি থেকে ক্যান সবুজ মটর - 300-400 গ্রাম।
- স্বাদে সবুজ।
- স্বাদ নুন।
- মরিচ স্বাদ।
- সাদা দই (ড্রেসিংয়ের জন্য) - 250-300 গ্রাম।
- মায়োনিজ - 10-15 গ্রাম (এক টেবিল চামচ)
প্রস্তুতি:
- গাজর এবং আলু একটি ফোঁড়ায় আনা, খোসা এবং কিউব কাটা।
- চিংড়ি এবং খোসা ছাড়িয়ে নিন।
- ডিম সিদ্ধ, খোসা এবং কিউব কাটা।
- কাঁচা কাঁচা।
- মুরগির স্তন সিদ্ধ করে মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন।
- টিনজাত সবুজ মটর এবং ক্যাপারগুলি খুলুন, তরলটি ড্রেন করুন।
- রিংগুলিতে পেঁয়াজ কেটে নিন।
- সমস্ত উপাদান একত্রিত।
- প্রিজারভেটিভ ছাড়াই সাদা দইয়ের সাথে মরসুম, যাতে আপনি স্বাদ জন্য এক চামচ মেয়োনিজ যুক্ত করতে পারেন।
- লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- সমস্ত উপাদান নাড়ুন।
- সবুজ শাক দিয়ে সাজিয়ে নিন।