একটি কাসেরোল রান্না করা বেশ সহজ, তাই প্রতিটি গৃহিনী এই রেসিপিটি আয়ত্ত করতে পারে। ম্যাকেরেলের রয়েছে প্রচুর উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং আলু এবং পনিরের ক্রাস্টটি ডিশকে অতিরিক্ত পরিশোধিত স্বাদ দেয়। ইচ্ছায় উপাদানগুলি পরিবর্তন করা যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- –– তরুণ আলু (800 গ্রাম);
- - ম্যাকেরেল (520 গ্রাম);
- - যে কোনও পনির (80 গ্রাম);
- –– মরিচ এবং স্বাদ নুন;
- - হালকা মেয়োনিজ;
- - তাজা সবুজ শাক।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে আপনার আলু প্রস্তুত করা দরকার। চলমান জলের নীচে প্রতিটি কন্দ ধুয়ে নিন, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে খোসাটি সরিয়ে দিন। এরপরে আলু কে পাতলা প্লেটে কেটে নিন cut একটি সসপ্যান নিন, অর্ধেক জল, নুন, বার্নারে রাখুন এবং এটি ফুটতে অপেক্ষা করুন to
2
আলু জলে রেখে রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। আলু আলাদা কাপে রেখে ঠান্ডা হতে দিন।
3
আলু শীতল হওয়ার সময়, ম্যাকেরেল নিন, পাতলা ত্বক সরান। যদি মাছ হিমায়িত হয় তবে প্রথমে এটি ডিফ্রোস্ট করা দরকার। সমস্ত বড় হাড় সরান। ইচ্ছেমতো ম্যাকেরেলকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন।
4
একটি ব্লেন্ডার বা একটি ছাঁকনি দিয়ে পনির কষান। ভালভাবে সবুজ ধুয়ে কাটা এবং কাটা। মেয়নেজ নিন, কাটা গুল্মের সাথে মেশান, স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
5
ক্যাসরোল প্রস্তুত করতে আপনার একটি গভীর তাপ-প্রতিরোধী ফর্ম প্রয়োজন। ছাঁচ প্রস্তুত, রান্না তেল গ্রিস। ছাঁচে আলুর প্রথম স্তরটি রাখুন, উপরে মেয়োনেজ এবং গ্রিনস সস একটি অল্প পরিমাণে pourালা।
6
দ্বিতীয় স্তর ম্যাকেরেল নিয়ে গঠিত। মাছের টুকরোগুলি অবশ্যই আলুগুলির উপরে সমানভাবে বিতরণ করা উচিত, তারপরে আবার সসের উপরে pourালুন এবং আবার ম্যাকেরেলের একটি স্তর দিন।
7
শেষ স্তর আলু হবে। তারপরে ডিশটি বেকিংয়ের জন্য চুলায় রেখে দিন। 20-30 মিনিটের পরে, ছাঁচটি টানুন, উপরে পনির দিয়ে ছিটান এবং আবার চুলায় রাখুন।
মনোযোগ দিন
ম্যাকেরেলের পরিবর্তে, অন্য কোনও মাছকে একটি ক্যাসরোলে রাখার চেষ্টা করুন।
দরকারী পরামর্শ
মশলাগুলির মধ্যে, আপনি ওরেগানো, তুলসী এবং পার্সলে ব্যবহার করতে পারেন।