কখনও কখনও রান্না করার জন্য একেবারে সময় বা শক্তি থাকে না এবং আমি একটি সহজ চাবুক আপ ডিশ দিয়ে "নামতে" চাই। প্রথম যে বিষয়টি মনে আসে তা হ'ল সসেজগুলি। তবে আমি আমার পরিবারকে অর্ধ-সমাপ্ত সুবিধামত খাবারগুলি খাওয়াতে চাই না, যার মধ্যে এটি ক্র্যামযুক্ত। উপায় আছে! সসেজগুলি নিজেই প্রস্তুত করুন এবং আপনি সক্রিয় কাঠকয়লাটি একটি স্পষ্ট জায়গায় রাখতে পারবেন না, কারণ আপনি জানেন যে সেগুলি কী থেকে তৈরি।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মুরগির মাংস 500 গ্রাম;
- - 1 পেঁয়াজ;
- - একটি ডিম;
- - আধা গ্লাস দুধ;
- - লবণ, মরিচ;
- - 0.5 টি চামচ তরকারি;
- - মুরগির জন্য সিজনিং;
- - উদ্ভিজ্জ তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাংস এবং পেঁয়াজকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং তারপরে ব্লেন্ডারে একসাথে কেটে নিন। এটির পরে এবং মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে কিমা রোল করা ভাল।
2
এবার কাঁচা মাংসটি আবার ব্লেন্ডারে pourালুন (এটি করার আগে, এটি ধুয়ে ফেলুন যাতে সূক্ষ্ম নাপিত মাংস কাটা টুকরাগুলির সাথে মিশে না যায়), দুধ pourালা এবং আবার স্ক্রোল করুন।
3
একটি বাটিতে মাংসের ভর স্থানান্তর করুন, মশলা দিয়ে ডিম, লবণ এবং মরসুম যোগ করুন। সিদ্ধ মাংসটি সঠিকভাবে নাড়ুন এবং এটি কিছুক্ষণ দাঁড়ান যাতে এটি মশলার সুগন্ধের সাথে ভালভাবে পরিপূর্ণ হয়।
4
এখন আপনি সসেজগুলি তৈরি করতে শুরু করতে পারেন: ফিল্মের এক টুকরোটির প্রান্তে, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা মাংস দিন এবং আলস্যভাবে সসেজ আকারে মোচড়তে শুরু করুন। এখন শক্তভাবে মোচড় দিন এবং ছবির শেষ প্রান্তটি বেঁধে দিন। কেসিংয়ের নিচে থেকে সমস্ত বায়ু বেরিয়ে আসার চেষ্টা করুন।
5
সসেজ প্রস্তুত এবং এখন সেদ্ধ করা যেতে পারে। এগুলি এক চিমটি নুন দিয়ে ফুটন্ত পানিতে 5-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। রান্না করার পরে, আপনি তাৎক্ষণিকভাবে এগুলি টেবিলে পরিবেশন করতে পারেন, বা আপনি এগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজতে পারেন।
দরকারী পরামর্শ
কোনওভাবে নিজেকে একদিন ছুটি দিন এবং ভবিষ্যতে এই সসেজগুলির জন্য প্রস্তুত করুন। এবং তারপরে আপনাকে এগুলি কেবল ফ্রিজারের বাইরে নিয়ে যেতে হবে এবং 5 মিনিট ডেকোশনে ব্যয় করতে হবে।