তারা বলে যে একটি চকচকে একটি মুরগি বাচ্চাদের খুব পছন্দ করে। এবং এটি সত্য। তবে প্রাপ্তবয়স্করা, প্রায়শই বাচ্চাদের উল্লেখ করে তারা কীভাবে নিজেরাই সোনার ভঙ্গিতে মুরগির প্রতি উদাসীন নয় সে সম্পর্কে নীরব থাকে। এই থালাটিকে স্বাস্থ্যকর ডায়েটে বা খাবারকে ঘৃণা করা যায় না বলে অনেকেই বিব্রত হন। আসুন সবকিছু ঠিক করার চেষ্টা করি, থালাটি কম ক্যালোরিক তৈরি করে তবে আরও পরিশ্রুত হয়?
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ½ কাপ ডিজন সরিষা;
- - ½ কাপ তরল মধু;
- - ¼ কাপ উদ্ভিজ্জ তেল;
- - ওয়াইন ভিনেগার 3 টেবিল চামচ;
- - প্রায় 1 ½ কেজি ওজনের মোট 3 টি মুরগির স্তন;
- - 2 কাপ বাদাম "পাপড়ি";
- - কাপ আটা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
অতিরিক্ত চর্বি কেটে দেওয়ার পরে লম্বা, নিবিড় মুরগির স্তনগুলি অর্ধ দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা উচিত এবং সামান্য বীট বন্ধ করতে হবে। যাতে পঙ্গুগুলি আপনার রান্নাঘরটি নোংরা না করে, কেবল মাংস ক্লিঙ ফিল্মে মুড়ে দিন। নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে মরসুমের মুরগি।
2
ডিজন সরিষা এবং উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে একটি ডাল মোড মধুতে একটি কম্বিনে মিশ্রিত করুন। মধু খুব ঘন হলে জল স্নান করে গরম করুন। এটি করার জন্য, ফুটন্ত পানিতে ভরাট সসপ্যানে অর্ধেকের মধ্যে একটি বাটি মধু রাখুন এবং মিষ্টি তরল হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
3
ময়দা প্রতিটি মুরগির টুকরো, মধু-সরিষার মিশ্রণ সঙ্গে উভয় পাশ একটি রান্নাঘর সিলিকন ব্রাশ দিয়ে গ্রিজ।
4
বাদাম "পাপড়ি" পাতলা কাটা বাদাম বলা হয়। এগুলি একটি প্রশস্ত, সমতল প্লেটে.ালুন। প্রতিটি মুরগির টুকরোটি জোর দিয়ে বাদামে চাপুন, প্রথমে একদিকে, অন্যদিকে। 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিভেটেড ওভেনে খাবারের চামড়া এবং জায়গা দিয়ে প্রি-লেটেড একটি বেকিং শিটটি রাখুন 15 মিনিট ধরে রান্না করুন, তারপরে চুলা থেকে সরান এবং আরও 5 মিনিটের জন্য রেখে দিন। এই সময়ের মধ্যে, মাংসটি শেষ পর্যন্ত কেবল প্রস্তুতিতে পৌঁছবে না, তবে এতে থাকা রসগুলি সমানভাবে বিতরণ করা হবে এবং মুরগিকে শুকনো এবং শক্ত করে রেখে প্রথম কাটা দিয়ে বেরিয়ে যাবে না।
মনোযোগ দিন
আপনি যদি কেএফসির মতো মুরগি রান্না করতে চান তবে এটি কর্নফ্লেক্সে এবং গভীর-ভাজায় ভাজতে পারেন।
দরকারী পরামর্শ
চুলায় থাকার সময় বাড়িয়ে আপনি মুরগির উরু রান্না করতে পারেন।