আলু থেকে বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরি করা যায়। এই রেসিপিটির জন্য সর্বনিম্ন ব্যয় প্রয়োজন হবে এবং প্রতিদিনের টেবিলটি সাজাতে হবে। বেকড আলুতে স্বল্প পরিমাণে ক্যালোরি থাকে, তাই এই খাবারটি প্রতিদিনের পুষ্টির জন্য উপযুক্ত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - আলু (600 গ্রাম);
- - যে কোনও তাজা মাশরুম (370 গ্রাম);
- নন-ফ্যাট ক্রিম (120 মিলি);
- Taste স্বাদে লবণ এবং মরিচ;
- -luk পেঁয়াজ;
- - স্বাদ থেকে ডিল;
- - জলপাই তেল (8 মিলি)।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
স্টাফিংয়ের জন্য আলু প্রস্তুত করুন। সমস্ত কন্দগুলি নিয়ে যান, চলমান জলের নীচে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, একটি গভীর পাত্রের কাছে স্থানান্তর করুন এবং জল ভরাট করুন। চুলায় প্যানটি রাখুন এবং এটি ফুটন্ত অবধি অপেক্ষা করুন, স্বাদে লবণ দিন। আলু তৈরি হয়ে এলে শাকসব্জি ঠান্ডা হতে দিন।
2
এর পরে, ফিলিং প্রস্তুত করুন। মাশরুম নিন, দৃশ্যমান অশুচি দূর করুন, যে কোনও আকারে কাটাবেন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে নিন। পেঁয়াজ এবং মাশরুম, মরিচ এবং লবণ একত্রিত করুন।
3
একটি প্যানে অল্প পরিমাণে তেল গরম করুন, একটি প্যানে পেঁয়াজ-মাশরুম মিশ্রণ স্থানান্তর করুন এবং প্রায় 4-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। শেষে, ক্রিম এবং কাটা ডিল যোগ করতে ভুলবেন না এবং তারপরে আরও 5-10 মিনিট রান্না করুন।
4
ফলাফলটি পৃথক পাত্রে রাখুন। প্রতিটি আলু খোসা ছাড়ুন, এবং তারপরে অর্ধেকটি কেটে নিন। আলুর প্রতিটি অর্ধেকের মাঝখানে একটি চামচ তৈরি করুন।
5
রান্নার তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রিজ করুন। আলু অর্ধেক রাখুন। মাশরুম পূরণের সাথে সমস্ত অংশটি পূরণ করুন, সাবধানে মিশ্রণটি বিতরণ করুন। 30-40 মিনিটের জন্য চুলায় ডিশ রাখুন। ডিশ প্রস্তুত হয়ে গেলে বেকিং শিটটি সরিয়ে ফেলুন, আলুগুলিকে ফ্ল্যাট ডিশে স্থানান্তর করুন এবং সবুজ লেটুস দিয়ে সাজান।
মনোযোগ দিন
থালাটিকে আরও পুষ্টিকর করতে ছানা পাত্রে আলু ছিটিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করুন।
দরকারী পরামর্শ
বাকি আলু ফেলে দেওয়া যায় না, তবে সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহার করা হয়।