স্কোয়াশের মরসুম পুরোদমে চলছে। আমি এই দুর্দান্ত শাকটি থেকে সুস্বাদু রুটি বেক করার প্রস্তাব দিই prop আমি আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি যে এই প্যাস্ট্রিটি কী তৈরি তা কেউ বুঝতেও পারবে না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - জুচিনি - 300 গ্রাম;
- - পেঁয়াজ - 1 পিসি;
- - জল - 200 মিলি;
- - চিনি - 2 চা চামচ;
- - লবণ - 1.5 চা চামচ;
- - গমের আটা - 520-550 গ্রাম;
- - সূর্যমুখী তেল - 3 টেবিল চামচ;
- - শুকনো খামির - 7 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে চলমান পানির নীচে জুচিনি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। তারপরে, একটি সূক্ষ্ম grater গ্রহণ, এটি কাটা। ফলস্বরূপ ভর থেকে, সাবধানে অতিরিক্ত রস নিচু করুন।
2
খামির এবং দানাদার চিনির শুকনো মিশ্রণটি এক গ্লাস গরম জলে.েলে দিন। যতটুকু উচিত সবকিছু মিশ্রিত করুন, যতক্ষণ না মিশ্র উপাদানগুলি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত প্রায় এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ জন্য বেশ উষ্ণ জায়গায় রেখে দিন।
3
খোসার পেঁয়াজগুলি ছুরি দিয়ে বরং ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটানোর পরে, এটি ঝুচিনি ভর, পাশাপাশি উপযুক্ত স্পঞ্জ এবং সূর্যমুখী তেলের সাথে মেশান। তারপরে সেখানে নুন এবং গমের ময়দা.ালুন। আস্তে আস্তে গমের ময়দা যুক্ত করুন, যেমন আপনি গোঁড়েন। উপায় দ্বারা, আপনি আটাতে কোনও সবুজ যোগ করতে পারেন - এটি স্কোয়াশ রুটির স্বাদকে পুরোপুরি পরিপূরক করে।
4
নরম, ফর্ম-রক্ষণ এবং নন-স্টিকি আটা থেকে গোলাকার বা ডিম্বাকৃতি রুটি গঠন করুন। এটি চামচ কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীটে রাখুন, অল্প পরিমাণে সূর্যমুখী তেল দিয়ে গ্রিজ দিন এবং এটি প্রায় 40-45 মিনিটের জন্য একটি গামছা দিয়ে coveringেকে একটি উষ্ণ জায়গায় রেখে দিন।
5
ওভেনে উত্থিত রুটি প্রেরণ করুন, তার উপর ট্রান্সভার্স কাটগুলি তৈরি করার পরে, এবং এটি 35-40 মিনিটের জন্য 220 ডিগ্রি তাপমাত্রায় বেক করুন। ওভেনে তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি কম করতে ভুলবেন না, যখন বেকিংটি সোনালি বাদামী দিয়ে coveredাকা থাকে।
6
প্যাস্ট্রিগুলি শীতল করুন, যার পরে, কাটার পরে, টেবিলে পরিবেশন করুন। চুচিনি রুটি প্রস্তুত!