সব শিশু মিষ্টি পছন্দ করে। এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে কেনা মিষ্টিগুলি স্বাস্থ্যের জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ নয়। বাচ্চাদের সত্যিই নিরাপদ এবং সুস্বাদু মিষ্টি খাওয়ানোর জন্য, ঘরে তৈরি চিনি ক্যান্ডিগুলি প্রস্তুত করুন। তদতিরিক্ত, তারা খুব সহজভাবে প্রস্তুত হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 400 গ্রাম চিনি,
- - আগাভে সিরাপ বা অমৃতের 65 মিলি,
- - 50 মিলি জল,
- - ভ্যানিলা নিষ্কাশন 2.5 মিলি
- - একটি সামান্য ল্যাভেন্ডার রঙ (alচ্ছিক)।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
50 মিলিলিটার জল এবং 65 মিলি আগাভির সিরাপ একটি ঘন নীচে দিয়ে একটি প্যানে ourালুন। যদি আপনার হাতে অ্যাভেভে সিরাপ না থাকে তবে গ্লুকোজ সিরাপ ব্যবহার করুন। 400 গ্রাম চিনি (200 মিলি 2 কাপ) যোগ করুন এবং মিশ্রণ করুন।
2
একটি ছোট আগুনে সিরাপ এবং চিনি দিয়ে একটি সসপ্যান রাখুন।
3
চিনি গলে যাওয়ার পরে, প্যানে কোনও খাবারের স্বাদ যোগ করুন। এই রেসিপিটিতে, এটি ভ্যানিলা নিষ্কাশন।
4
ল্যাভেন্ডার রঙ পিষে এবং এটি ফুটন্ত চিনির ভরতে যোগ করুন।
5
ফুটন্ত মুহুর্ত থেকে, প্রায় 7 মিনিটের জন্য চিনির ভর রান্না করুন। রান্নার সময় মেশাবেন না। সিলিকন মাদুর টেবিলের উপর রাখুন। পাঁচটি সেন্টিমিটার ব্যাসের বৃত্ত আকারে চিনির ভর ছড়িয়ে দিন, আপনি কিছুটা কম বা বেশি - স্বাদ নিতে পারেন। আপনি সিলিকন মাদুরটি পার্চমেন্টের বেকিং শিটের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
6
চিনির চেনাশোনাগুলিকে একটি স্কিওয়ারে রাখুন। আধ ঘন্টা ধরে ক্যান্ডিগুলি ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন।
7
আধ ঘন্টা পরে সাবধানে মাদুরটি থেকে ক্যান্ডিটি সরিয়ে ফেলুন। প্লাস্টিকের মোড়কে প্রতিটি ললিপপ মুড়ে রাখুন, এর পরে এটি শিশুদের মধ্যে বিতরণ করা যেতে পারে।