মুরগির মাংস উপাদেয় এবং ডায়েটরী, তাই এটি চর্বিযুক্ত খাবারগুলি অস্বীকারকারীরা এমনকি এটি খাওয়া যেতে পারে। যাতে এটি সমস্ত পুষ্টি ধরে রাখে, চুলায় মুরগি রান্না করা ভাল best এবং একটি কৌতুকপূর্ণ স্বাদ এবং সুবাস তৈরি করতে, বেকিংয়ের সময় আপনি অল্প পরিমাণে বিয়ার যুক্ত করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মুরগী - 1 পিসি;
- - পেঁয়াজ - 1 পিসি;
- - মাখন - 2-3 চামচ। চামচ;
- - পার্সলে রুট - 1 পিসি;
- - সরিষা - 1 চামচ। একটি চামচ;
- - লেবু - 1 পিসি;
- - বিয়ার - 0.3 লিটার;
- - নুন এবং মরিচ - স্বাদ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মুরগির শব প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, যদি প্রয়োজন হয় তবে অন্ত্রটি প্রবাহিত পানির নিচে এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং পাগুলি পেটের ছিটে দিন।
2
একটি প্যানে মুরগি রাখুন, ঠান্ডা জল দিয়ে ভরাট করুন, পেঁয়াজের মাথা এবং পার্সলে রুট যুক্ত করুন। লবণাক্ত জলে অর্ধেক রান্না হওয়া পর্যন্ত এটি সিদ্ধ করুন, ফুটন্ত পরে এবং রান্নার সময় ফেনা অপসারণের কথা মনে রাখবেন।
3
মুরগিটি একটি থালা, মরিচ ভিতরে এবং বাইরে রাখুন এবং প্রয়োজনে লবণ যোগ করুন। তারপরে মাখন এবং সরিষা দিয়ে গ্রিজ দিন। মুরগির মাঝখানে একটি টুকরো মাখন রাখুন।
4
প্রস্তুত পাখিটি একটি শক্ত idাকনা দিয়ে স্টিপ্পনে রাখুন। এটি একটি লেবু এবং বিয়ার রস দিয়ে.ালা। Lyাকনাটি শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং প্রায় 40 মিনিটের জন্য বেক করুন। শেষ হওয়ার কয়েক মিনিট আগে, আপনি idাকনাটি সরিয়ে ফেলতে পারেন যাতে মুরগি আরও ব্রাউন হয়ে যায়।
5
সমাপ্ত মুরগিটি 4 ভাগে কেটে পরিবেশন করুন। গুল্মের সাথে সিদ্ধ ভাত সাইড ডিশ হিসাবে উপযুক্ত।