বাড়িতে তৈরি স্পঞ্জের পিষ্টক একটি উত্সব ভোজ জন্য দুর্দান্ত বিকল্প। মেরিংয়ে এবং মার্শমেলোয়ের একটি স্তরযুক্ত একটি পিষ্টক সর্বদা টেবিলে ভাল-প্রাপ্য মনোযোগ উপভোগ করে। পিষ্টকটি লম্বা, লোনালী, সুগন্ধযুক্ত এবং মুখে গলে যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 9 পিসি। ডিম
- - 2 চামচ। চিনি
- - 1.5 চামচ। ময়দা
- - 1 চামচ ভ্যানিলা চিনি
- - 4 চামচ চেরি জাম
- - 200 জিআর Marshmallow
- - 1 চামচ ঠান্ডা জল
- - 2 চামচ কনিয়াক
- - 250 জিআর। মাখন
- - 1 সিদ্ধ কনডেন্সযুক্ত দুধের ক্যান
- - 100 জিআর গা dark় চকোলেট
- - 100 জিআর চিনাবাদাম
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
বিস্কুট রান্না করুন। এটি করার জন্য, সাবধানে 5 টি কুসুম প্রোটিন থেকে আলাদা করুন এবং এক গ্লাস চিনি এবং ভ্যানিলিন দিয়ে বীট করুন। মিশ্রণটি আয়তনে বৃদ্ধি এবং সাদা হওয়া উচিত। একটি পৃথক বাটিতে, ডিমের সাদা অংশগুলিকে একটি মিশ্রণ দিয়ে মাঝারি গতিতে হালকা এবং হালকা ফেনা তৈরি হওয়া পর্যন্ত পেটান। একটি পাতলা স্রোতে চিনি যুক্ত করুন এবং সাদাগুলি ভালভাবে বেট করুন।
2
বেত্রাঘাতের প্রোটিনের কিছু অংশ কুসুমের মিশ্রণে মিশ্রিত হয়। চালিত ময়দা যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। তারপরে আটাতে বাকি বেত্রাঘাতযুক্ত প্রোটিন যুক্ত করুন এবং আলতো করে মেশান।
3
হালকা আঁচে তেল দিয়ে বেকিং ডিশ দিয়ে চামড়া দিয়ে.েকে দিন। আমরা 2/3 ময়দা দিয়ে ফর্মটি পূরণ করি, যেমন বেকিংয়ের সময়, বিস্কুটটি ভলিউমে বৃদ্ধি পাবে। 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 20-30 মিনিট বেক করার জন্য আমরা একটি বিস্কুট রেখেছি। আমরা চুলা থেকে সমাপ্ত বিস্কুটটি বের করি এবং সাবধানে এটি দুটি কেকের সাথে আনুভূমিকভাবে কাটা।
4
সিরাপ রান্না করুন। 1 টেবিল চামচ সঙ্গে জ্যাম মিশ্রিত করুন। জল, একটি জল স্নান গরম। কনগ্যাক Pেলে ভাল করে নাড়ুন। সিরাপ দিয়ে স্পঞ্জ কেক ভিজিয়ে রাখুন। বাকী চিনির সাথে 4 টি ডিমের সাদা অংশকে পেটান এবং একটি বেকিং শীটে কয়েকটি মেরিনেজ রাখুন।
5
একটা ক্রিম তৈরি করা যাক। কনডেন্সড মিল্কের সাথে ব্লেন্ডারে নরম মাখনকে চাবুক করুন যতক্ষণ না একটি সমজাতীয় লুশযুক্ত ক্রিম পাওয়া যায়।
6
আসুন একটা কেক তৈরি করি। মাখনের ক্রিম দিয়ে প্রথম কেক লুব্রিকেট করুন। উপরে মেরিংয়ের একটি স্তর ছড়িয়ে দিন। মার্শমেলোগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা এবং Meringues এর মধ্যে ফাঁকা স্থানগুলি পূরণ করুন।
7
তারপরে ক্রিমের সাথে মেরিংয়ের স্তরটি গ্রিজ করুন, কেকটি সাজাতে একটু ক্রিম রেখে, এবং চিনাবাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। দ্বিতীয় স্পঞ্জের পিষ্টক দিয়ে কেকটি Coverেকে রাখুন। আস্তে আস্তে কেকের পক্ষগুলি ছাঁটাই করুন, বাকি ক্রিমটি গ্রিজ করুন। গলানো চকোলেট দিয়ে কেকের শীর্ষটি গ্রিজ করুন এবং বাকি মেরিংয়ের সাথে সাজান orate